痛風患者はゴマを食べることができますか？

痛風については誰もが知っておくべきです。この病気の発症率は現在非常に高く、男性の発生率は女性よりもはるかに高くなっています。痛風患者にとって最も重要なことは、日常の食事のいくつかの原則に注意することです。動物の肝臓、ハマグリ、魚、エビ、エンドウ豆など、プリン体が多い食品を食べてはいけません。プリン体の少ない食品をもっと食べるべきです。では、痛風患者はゴマを食べてもよいのでしょうか？

痛風患者は皆、病気の発症を防ぐために、パン、牛乳、キュウリ、卵、さまざまな新鮮な野菜など、プリン体の少ない食品を多く食べる必要があることを知っておく必要があります。では、痛風患者はゴマを食べてもよいのでしょうか？多くの人が知りたいと思います。

プリンを多く含む食品を避ける: プリンを多く含む食品には、動物の内臓、魚、エビ、ハマグリ、牛肉、羊肉、エンドウ豆などがあります。痛風患者はプリンの摂取量を減らすか、まったく摂らないようにする必要があります。痛風患者は、体外からのプリンの体内への侵入を減らし、血中尿酸値を下げるために、牛乳、卵、パン、キュウリ、トマトなどプリン含有量の少ない食品を多く食べる必要があります。痛風治療のレシピもご紹介します。(1) チガヤの根ドリンク：新鮮な竹の葉とチガヤの根をそれぞれ10グラムずつ。新鮮な竹の葉とチガヤの根を洗って魔法瓶に入れ、沸騰したお湯で30分ほど煮出してお茶として飲みます。利尿作用があり、

1. 痛風患者の食事に関する考慮事項

痛風患者は、低プリン食品を多く摂り、中プリン食品を少なく摂り、高プリン食品は摂らず、アルコールを飲まないように注意する必要があります。低プリン食品: 全粒穀物、卵、牛乳、果物、野菜。中プリン食品: 肉、豆、魚介類。高プリン食品: もやし、豆苗、アスパラガス、キノコ、海藻、動物の内臓、魚。痛風は肥満、糖尿病、高血圧、高脂血症を合併することがよくあります。患者は以下の食事原則に従う必要があります。

1. 理想体重を維持する。太りすぎまたは肥満の場合は、体重を減らす必要があります。ただし、体重の減少は徐々に行う必要があります。そうでないと、ケトーシスや急性痛風発作に簡単につながる可能性があります。

2. 炭水化物は尿酸の排泄を促進します。炭水化物を多く含むご飯、饅頭、パスタなどを食べると良いでしょう。

3. タンパク質は体重に応じて摂取できます。体重1キログラムあたり0.8〜1グラムのタンパク質を摂取する必要があり、主な供給源は牛乳と卵です。赤身の肉、鶏肉、アヒル肉などの場合は、茹でてからスープなしで食べてください。煮込んだり蒸し煮にした肉は食べないでください。

4. 脂肪は尿酸の排泄を減らすので、脂肪の摂取を控えましょう。痛風や高脂血症の患者の場合、脂肪摂取量を総カロリーの20%～25%以内に制限する必要があります。

5. 水をたくさん飲みましょう。尿酸の排泄を促進するために、毎日2000ml～3000mlの水を飲む必要があります。

6. 塩分の摂取量を減らし、1日あたり2〜5グラムに制限します。

7. 飲酒は控えましょう！アルコールは体内に乳酸を蓄積させやすくし、尿酸の排泄を阻害し、痛風を引き起こしやすくなります。

8. 強い調味料やスパイスの使用を控える。

9. プリンの摂取を制限する。プリンは細胞核の成分です。細胞を含む食品にはすべてプリンが含まれており、動物性食品にはより多くのプリンが含まれています。患者は内臓、骨髄、魚介類、発酵食品、豆類などを食べることが禁じられています。

10. 尿酸の排泄を阻害する薬剤の使用はお勧めできません。

プリンを多く含む食事は尿酸の合成を増加させ、血中尿酸濃度を上昇させます。逆に、プリンを少なく含む食事は血中尿酸濃度を低下させます。食事制限をすることで、健常者の血中尿酸値は約35.7ηmol/L（0.6mg/dl）低下し、痛風患者の血中尿酸値は約59.5μmol/L（1.0mg/dl）低下します。食事要因が血中尿酸値にどのように影響するかについては、次のようないくつかのもっともらしい説明があります。

1. 過度の飲酒、特にビールの飲み過ぎは痛風を引き起こす可能性があります。エタノールが血中尿酸値に影響を及ぼすメカニズムとして考えられるのは以下のとおりです。

（１）アルコールの摂取、プリン体を多く含む食品の摂取

（２）エタノール代謝は血中乳酸濃度を上昇させ、乳酸は腎臓による尿酸の排泄を阻害する。

（３）過度の飲酒はケトーシスを引き起こし、腎臓からの尿酸の排泄を阻害する。

（4）エタノールはアデニンヌクレオチドの変換を促進し、尿酸を増加させる可能性がある。

（５）ウイスキーなどの有鉛酒を飲むと痛風のリスクが３倍になると考える人もいます。

2. 空腹時には血漿アセト酢酸およびβ-ヒドロキシ酪酸のレベルが上昇し、腎臓による尿酸の排泄に影響を与えるため、食事摂取量を減らすことも痛風発作に関係します。

3. 大豆製品と痛風の関係については誤解されているところもあります。中国と日本の学者の調査によると、大豆のプリン含有量はそれほど高くありません。これに基づいて、大豆製品のプリン含有量はさらに低いと結論付けることができ、痛風患者は大豆製品を食べてはいけないという一般の人々や伝統的な中医学の誤解を覆すことができます。もう一つの間接的な証拠は、大豆製品を頻繁に食べる僧侶が痛風に悩まされることがほとんどないということです。そのため、大豆製品は少量であれば摂取することができます。

痛風患者はゴマを食べても大丈夫ですか？痛風にかかっても心配しすぎないでください。適度な食事を摂り、気分を良くし、太極拳などの有酸素運動をもっと行うべきです。私たちの現代生活では、多くの病気が通常の非科学的な食事と関係しています。したがって、一度どんな病気にかかっても、食事を通してうまく調整できなければなりません。