痛風患者は大豆粉を食べても大丈夫ですか？

病気は口から来るということを誰もが知っているはずです。それは本当です。私たちが普段遭遇する多くの病気は食事と関係があり、特に痛風は一般的な病気で、食事と最も密接に関係しています。痛風は遺伝と関係している場合もありますが、最も重要な原因は食事の問題です。痛風の食事について学びましょう。それでは、痛風患者は大豆粉を食べてもいいのでしょうか？

痛風患者にとって、食事上の注意事項を理解することは非常に重要です。多くの人が痛風に悩まされているのは、普段の食生活が科学的でないためです。特に男性の友人はそうです。そのため、痛風に悩まされる可能性が最も高いのは男性です。痛風患者は大豆粉を食べてもよいのでしょうか？以下でその点について学びましょう。

痛風患者が食べてはいけないものは何ですか?

第一のカテゴリーはプリン含有量の多い食品で、100グラムあたり100～1000mgのプリンが含まれていると推定されています。このタイプの食品は、急性期でも寛解期でも痛風患者にとって禁断の食品です。これらの食品には、動物の脳、心臓、腎臓、肝臓、ガチョウの肉、ライチョウの肉、ひき肉、濃厚なグレービーソース、スープ、砂魚、魚卵、ナマコ、ホタテ貝、ムール貝、酵母などが含まれます。

ナマコ

1日の総エネルギー摂取量をコントロールする

1日の総エネルギー摂取量を制限し、炭水化物の摂取を減らしましょう。さらに、ショ糖や蜂蜜は果糖が多く含まれており、尿酸の生成を促進するので、摂取量を減らしてください。野菜の中でも、若いレンズ豆、インゲン豆、新鮮なエンドウ豆にはプリン体の含有量が多いため、摂取量も制限する必要があります。

タンパク質摂取を制限する

プリン体の含有量が少ない牛乳、チーズ、脱脂粉乳、卵を多く摂りましょう。ただし、ヨーグルトは乳酸が多く含まれており、痛風患者には良くないので飲まないでください。肉、鶏肉、魚は食べないようにしてください。どうしても食べなければならない場合は、肉を茹でてスープを捨ててから食べてください。これはプリン体が水に溶けやすく、スープ中の含有量が非常に多いためです。

2 番目のカテゴリーの食品は、プリンの含有量が中程度で、100 グラムあたり約 9 ～ 100 mg のプリンが含まれています。このタイプの食品には適度な量のプリン体が含まれているため、寛解期の患者は動物性食品を 1 食分、野菜を 1 食分選択できますが、量が多すぎないようにしてください。このカテゴリーの動物性食品には魚、肉、鶏肉、貝類が含まれ、植物性食品には乾燥豆、レンズ豆、アスパラガス、ほうれん草、キノコが含まれます。

アルコールを避ける

アルコールには尿酸の排泄を阻害する作用があります。少量のアルコールを長期間摂取すると、プリン体の合成増加を刺激することもあります。特に飲酒中に肉や鶏肉を食べると、プリン体の摂取量は2倍になります。

チリ

チリやその他の調味料を控える

唐辛子、カレー、コショウ、花椒、マスタード、ショウガなどの香辛料は、自律神経を興奮させて痛風発作を引き起こす可能性があるため、できるだけ摂取を控えるべきです。

3番目のカテゴリーの食品は、少量のプリン体を含む食品であり、患者はこれを厳密な管理なしに自由に食べることができます。これらの食品には、大麦、小麦、オート麦、パン、麺類、米、コーンミール、デンプン、ケーキ、ビスケット、バター、スナック菓子、果物、卵、豆乳、豆腐、バター、クリーム、チーズ、アイスクリーム、アーモンド、クルミ、ヘーゼルナッツ、砂糖、ジャム、蜂蜜、植物油、コーヒー、紅茶、ココア、ソーダ水、ソフトドリンク、ゼラチンまたは寒天から作られたスナック菓子や調味料が含まれます。

痛風患者は大豆粉を食べても大丈夫ですか？ 痛風患者が食べてはいけないものを誰もが理解する必要があります。 これは非常に重要な問題です。 痛風にかかっている場合、普段の食事に注意を払わないと、簡単に病気の発作を引き起こし、患者に大きな害をもたらします。 また、痛風患者は火鍋を食べてはいけません。