暑さを解消し、体内の熱を下げる夏のレシピは本当に簡単です！

夏は活動的な季節です。夏の高温により、ホルモン分泌が通常と異なり、体内に過剰な熱が生じます。では、夏に熱を消し、体内の火を減らすためのレシピにはどのようなものがあるでしょうか。

黒キノコとレタスのタケノコ炒めは抗アレルギー性、さっぱり感、解毒効果があります

材料：タケノコ500グラム、黒キクラゲ150グラム、赤唐辛子20グラム、生姜15グラム、油少々、塩小さじ1杯、砂糖小さじ0.5杯、コーンスターチ小さじ1杯。作り方：1.タケノコをスライスし、黒キクラゲを浸して洗い、赤唐辛子と生姜をスライスします。 2. フライパンを熱し、油を加えて生姜のスライスを炒めます。 3. たけのこを加えて火が通るまで炒めます。 4. 赤唐辛子とキクラゲを加えて一緒に炒めます。 5. 食材が80%ほど火が通ったら、適量の塩と砂糖を加えます。 6. 盛り付ける前にソース（水、コーンスターチ）を注ぎます。 7. 強火でまんべんなく炒め、盛り付けます。桃の実とセロリ

肝臓と腎臓に栄養を与え、髪を黒くし、血圧を下げる

原材料: クルミの実、セロリ、マッシュルームエキス、塩、ごま油

作り方：1.セロリの柔らかい茎を洗い、沸騰したお湯で柔らかくなるまで茹でて取り出し、冷水で冷やして水を切り、塩、キノコエキス、ごま油を加えて混ぜます。

2. クルミをごま油で炒め、セロリの上に乗せておかずとして食べます。

大根の葉と乾燥豆腐を混ぜたものは最高のカルシウム補給になります

材料：大根の葉、干し豆腐、生姜、塩、醤油、ごま油、砂糖。作り方：1. 五香粉入りの干し豆腐を塩を入れた沸騰したお湯でしばらく茹で、取り出してすすぎ、水気を切り、小さなさいの目に切ります。生姜はみじん切りにします。2. 大根の葉の根を切り、洗い、塩と植物油を入れた沸騰したお湯で10秒間茹で、すぐに取り出してすすぎ、水気を切って刻みます。

3. みじん切りにした大根の葉、角切りにした豆腐、みじん切りにした生姜を混ぜ、塩、薄口醤油、ごま油、砂糖を加えて均一に混ぜ、味がしみ込むまで置いてからお召し上がりください。

甘くてサクサクのチキンキャベツスープ

材料：えのき茸50g、椎茸5個、湯葉10g、油揚げ50g、ブロッコリー100g 調味料：塩小さじ1/2（2g）、スープ500ml

練習する：

1. キノコを冷水に30分ほど浸し、洗って茎を取り除きます。湯葉をぬるま湯に1時間ほど浸して柔らかくし、長さ3cmの斜め切りにします。白菜を摘んできれいに洗います。エノキ茸を洗って根を切り落とします。

2. 鍋にベジタリアンスープ（または水）を入れて沸騰させます。油揚げ、浸した椎茸、豆腐シートを加え、弱火で10分ほど煮ます。

3. エノキ茸を加えて3分ほど炒め、最後に鶏の葉を加え、塩を加えて出来上がりです。