心臓病のための食事

心臓病については誰もがよく知っているべきです。心臓病に苦しむ人はますます増えており、非常に一般的です。悪性の場合は手術が必要となり、人々に大きな迷惑をもたらし、私たちの生活に大きな影響を与えます。心臓病患者は食事に非常に気を配ります。塩分が多すぎたり、脂肪分や油分が多すぎたりする食べ物は食べられません。軽い食べ物を多く食べるべきです。

誰もが普段から積極的に病気に気を配るべきです。心臓病の食事療法と治療食をいくつかご紹介します。

心臓病の食事療法のレシピ

1. 砂糖漬けのサンザシ:

効果

食欲を刺激し、消化を助け、血液循環を促進し、瘀血を取り除く効果があります。

材料：生のサンザシ500グラム、蜂蜜250グラム。

作り方：生のサンザシを洗い、茎と芯を取り除き、鍋に入れ、適量の水を加えて70％火が通るまで煮ます。水がなくなる頃、蜂蜜を加えて弱火で汁が集まるまで煮ます。冷めたら瓶に入れて保存し、後で使用することもできます。

2. コーンミール粥：

効能：血中脂質や血圧を下げ、動脈硬化や心筋梗塞に効果があります。

材料：コーンフラワーと米適量。

作り方：コーンフラワーに適量の冷水を加え、よく混ぜます。お粥が沸騰したら、コーンフラワーを加えてお粥になるまで煮ます。

使用方法: 朝食と夕食時に温かい状態でお召し上がりください。

3. 緑豆粥：

効能：熱を清め、解毒し、むくみを鎮め、脂肪を減らす。夏バテ、のどの渇き、うどんこ病、食中毒などの症状にも適しています。

材料：緑豆適量、米100グラム。

作り方：まず緑豆を洗い、ぬるま湯に2時間浸します。その後、米と一緒に鍋に入れ、水1000mlを加えて、豆が腐り、米が沸騰し、スープが濃くなるまで煮ます。

禁忌：脾臓や胃腸が弱い人、下痢の人、冬場の人には適しません。

4. サンザシのビーフシチュー：

効能：気血を補い、瘀血を取り除きます。冠状動脈性心疾患や狭心症（心臓麻痺）の患者に適しています。

材料：サンザシ15グラム、紅花約6グラム、ナツメ約10個、調理済みの地黄約6グラム、牛肉約200グラム、ニンジン200グラム、紹興酒、タマネギ、ショウガ、塩適量。

生産：

1. サンザシを洗って種を取り、ベニバナを洗って不純物を取り除き、ナツメを洗って種を取り、ジオウをスライスし、牛肉を洗って沸騰したお湯で茹でて4cm角に切り、ショウガをつぶし、ネギを細切りにします。

2. 牛肉、紹興酒、塩、ネギ、生姜を鍋に入れ、水1000mlを加え、中火で20分煮込み、その後スープ約1000mlを加えて沸騰させ、ニンジン、サンザシ、紅花、地黄を加えて弱火で50分煮込みます。

摂取量：1日1回、牛肉50グラム、ニンジン、スープをお好みで摂取してください。

5. みかんの皮とレンゲの煮込み豚の心臓：

効能：心臓を養い、気を補充する効果があり、肝臓を落ち着かせ、うつ病を和らげる効果も顕著です。

材料：ミカンの皮3グラム、党参約15グラム、黄耆約15グラム、豚の心臓1個、ニンジン100グラム、紹興酒、塩、油適量。

生産：

1.ミカンの皮、党参、黄耆を洗い、ミカンの皮は3cm角くらいに切り、豚の心臓も洗い、3cm角くらいに切ります。

2. 鍋を中火で熱し、油を注ぎます。油が熱くなったら、豚の心臓、にんじん、紹興酒、塩、人参、みかんの皮、黄耆、鶏ガラスープの素約300mlを加えます。沸騰したらとろみが出るまで煮込みます。