マカの賞味期限はどれくらいですか？

実は、日常生活でマカを見たことがない人も多いです。マカは植物ですが、ある方法で加工すると漢方薬として利用することができます。このようにして、マカの薬効は非常に豊かになります。このようにして、体調が悪いときに体調を整えるためにマカを漢方薬として利用する人が多くいます。

マカの主な食用部分はマカの根です。種まき後7～9ヶ月、マカの植物が12～20cmの長さに成長すると、膨らんだマカの根を得ることができます。数ヶ月後に再び開花し、開花後1ヶ月半で果実が得られます。適切な条件下では、マカのライフサイクルはわずか 1 年で完了します。研究によると、カリフォルニアや米国の他の地域では、十分な水が供給され、種まきに適した季節が選ばれる限り、野生のマカは 1 年以内にライフサイクルを完了できることがわかっています。

しかし、降雨量が限られているため、マカの根が最大直径約5cmに成長すると、人々はそれを掘り起こし、乾燥させ、一定期間保管します。条件が整えば、マカの根は再び発芽し、栽培後4〜6か月で種子を収穫できます。このように、マカはライフサイクルを完了するのに2年かかります。したがって、マカは一年生または二年生植物です。 [4][5]

マカは海抜3,000メートル以上の高原で生育する必要があり、昼夜の寒暖差が大きく、生育条件が比較的厳しい。マカの栽培条件は非常に厳しく、標高の高い山岳地帯でのみ栽培に適しています。昼と夜の温度差が 30 度以上、雨量が豊富で、周囲に淡水湖があることが必要です。この独特の栽培条件により、マカの栽培は制限されます。また、土壌の養分に対する「吸収力」が強いため、収穫後は毎回 7 年間土地を休ませる必要があります。南米のアンデス山脈と中国雲南省麗江の玉龍雪山地域は、これらの厳しい条件に最も適した植栽地域です。

マカは天日干しにして食べたり、冷菜にして食べたりできますが、調理して食べるのが一番です。マカはたくさんの熱エネルギーを供給してくれます。マカを食べたことがある人は、マカを食べると満足感と心地よさを感じ、味も甘いと言います。

マカの新鮮な根は、肉や他の野菜と一緒に揚げたり、乾燥させて水や牛乳で調理したりできます。地元の先住民は、新鮮な根に蜂蜜やフルーツジュースを加えて飲み物として飲むことがよくあります。マカは高単位の栄養素が豊富で、人体を滋養強壮する働きがあります。マカを摂取すると、元気になり、元気になり、疲れを感じなくなります。