胃潰瘍の食事療法、治療効果の高い3つの薬膳

胃潰瘍の治療の鍵は体調を整えることです。普段は、残留物が少なく栄養価の高い食べ物を摂るように注意する必要があります。適切な食事療法を利用できます。パパイヤとソウギョのテールスープ、高麗人参、黄耆、ヤマブシタケで煮込んだ鶏肉は良い選択です。作るのは難しくなく、効果も非常に良いです。

1. パパイヤとソウギョのテールスープ

材料: パパイヤ1個、ソウギョの尾100グラム

作り方：パパイヤの皮をむいてスライスし、ソウギョの尾をフライパンでしばらく炒め、パパイヤと生姜のスライスを少し加え、適量の水を加えて約1時間煮ます。

機能：栄養を与え、消化を助けます。消化不良、胸腹部膨満に対する補助治療効果があります。

食効能：パパイヤに含まれるパパインは食物の消化吸収を助け、胃痛や胃潰瘍などに効果があります。パパイヤに含まれるリパーゼは脂肪を脂肪酸に分解することができ、食物中の脂肪の消化と吸収に役立ちます。パパインには膵液の分泌を促進・調節する作用もあり、膵機能不全による消化不良に治療効果があります。ソウギョは甘みがあり、性質は温和です。胃や中を温め、食べ物の滞りを解消する働きがあります。

2. 高麗人参、黄耆、ヤマブシタケの煮込みチキン

材料：ヤマブシタケ100グラム、ニワトリ1羽（約750グラム）、黄耆、人参、ナツメ各10グラム、生姜スライス、ネギの節、料理酒、すまし汁、澱粉適量。

調理方法：ヤマブシタケを洗って茎を取り除き、膨らんだら水分を絞り出して苦味を抜き、2mmの厚さに切って使います。鶏の頭と足を取り除き、角切りにして煮込んだスープに入れ、生姜のスライス、ネギの束、料理酒、澄ましスープを加え、ヤマブシタケのスライスと、浸して洗った黄耆、人参、ナツメをのせます。弱火で肉に火が通るまで煮込み、味を整えます。

機能：脾臓を補充し、強化し、胃を養う。

食用効能: ヤマブシタケは、消化を助け、五臓六腑に良い効果があります。胃潰瘍、慢性胃炎、幽門胃炎、胃痛、膨満感、神経衰弱などに適しています。鶏は気と血を養い、脾臓と胃を強化し、虚弱を治療し、五臓六腑を補充します。アストラガルスは、外部に栄養を与えて強​​化し、傷を治して組織の再生を促進し、造血を促進し、抗潰瘍および抗炎症作用があります。党参は中枢を養い気を補い、血液を養い体液を生産します。ナツメは胃を強化し、血液を補給し、体を栄養を与え、強くします。

3. オタネニンジン入り卵の煮込み

卵1個、蜂蜜30グラム、三七人参粉末3グラム。ボウルに卵を入れてかき混ぜます。三七人参粉末を加えてよく混ぜます。水に入れて煮込み、蜂蜜を加えてよく混ぜます。1日1回服用します。三七人参は出血を止め、炎症を抑える効果があり、蜂蜜は気を補充し、脾臓と胃を強化します。この処方は肝臓を落ち着かせ、気を調整し、胃を調和させ、脾臓を強化し、上腹部の痛み、嘔吐、吐き気、げっぷなどに適しています。