キャベツジュースはヘリコバクターピロリ菌に効果がありますか？

キャベツはカリフラワーとも呼ばれ、栄養価が高く、ビタミンやミネラルが豊富に含まれています。乳幼児の発育を促進し、視力を高める上で一定の役割を果たします。また、夜盲症の予防にも役立ちます。アメリカの病院での研究によると、キャベツジュースにはヘリコバクターピロリに対する一定の予防効果と治療効果があり、胃の病気の予防にも一定の役割を果たし、一定の殺菌効果と抗炎症効果があります。

アメリカの病院で次のような実験が行われました。

胃潰瘍患者65人が同時にキャベツジュース療法を開始し、毎日300mlのキャベツ・ニンジンジュースを飲みました。3週間後、軽度の胃潰瘍が残っていた2人を除いて、残りの患者は治癒しました。キャベツに含まれる特定の物質が胃潰瘍を効果的に治療できることがわかっています。

キャベツの7つの効能

1. ビタミンが豊富 キャベツにはビタミンC、ビタミンE、カロチンなどが豊富に含まれており、ビタミンの総含有量はトマトの3倍です。そのため、強力な抗酸化作用と抗老化作用があります。日本の科学者たちは、キャベツの抗老化作用と抗酸化作用はアスパラガスやカリフラワーと同程度に高いと考えています。

2. 葉酸が豊富 キャベツには葉酸が豊富に含まれており、巨赤芽球性貧血や胎児奇形に対する優れた予防効果があるため、妊婦、貧血患者、成長発育期の子供や青少年は、葉酸を多く摂取する必要があります。

3. 有益な酵素の生成を刺激するキャベツにはスルフォラファンが豊富に含まれています。この物質は人体細胞を刺激して体に有益な酵素を生成させ、外来の発がん物質の侵食に抵抗する保護膜を形成します。スルフォラファンは、現在までに野菜で発見された最も強力な抗がん成分です。

4. 殺菌・抗炎症作用 新鮮なキャベツには殺菌作用と抗炎症作用があります。喉の痛み、外傷による腫れや痛み、腹痛、歯痛などの症状があるときは、キャベツジュースを飲んだり、患部に塗ったりすることができます。

5. 白血球を殺す：キャベツにはプロピルイソチオシアネート誘導体が豊富に含まれており、白血病を引き起こす人体の異常細胞を殺すことができます。

6. 潰瘍の治療: キャベツには「潰瘍治癒因子」であるビタミン U が豊富に含まれています。ビタミンUは潰瘍に対して優れた治療効果があり、潰瘍の治癒を早め、胃潰瘍が悪性化するのを防ぐこともできます。

7. 抗がん作用：キャベツにはインドール化合物が豊富に含まれています。実験により、「インドール」には抗がん作用があり、人間の大腸がんの発症を予防できることがわかっています。