蓮野菜のレシピ

レンコンは多くの人が好んで食べる美味しい食べ物です。野菜の中でも、蓮菜はみんなに愛されている野菜なので、食卓でよく見かけます。蓮菜は味も良く、多くの人が好んで食べます。また、蓮菜は栄養価も特に高く、購入も非常に便利です。比較的人気のある野菜です。蓮菜の調理方法を学びましょう！

手順/方法:

1最初のステップは、デイリリーが乾燥しているため、きれいな水に約30分間浸すことです。デイリリーを水に浸すことを忘れないでください。その後、きれいな水で洗い流してください。次に、きゅうりとにんじんを千切りにします。できるだけ薄く切った方が良いでしょう。生姜とニンニクは洗って置いておき、キュウリとニンジンは千切りにします。鍋を洗い、適量の水を入れて沸騰させ、鍋に少量の油を加え、沸騰したお湯に浸したニッコウキスゲを入れて煮ます。

2 2 番目のステップは、道具を使って調理したデイリリーを鍋から取り出し、事前に用意しておいた冷たい沸騰したお湯にデイリリーを入れることです。同様に、にんじんを鍋に入れて沸騰したお湯で3～4分ほど茹でます。次ににんじんを取り出し、あらかじめ用意しておいた冷たい沸騰したお湯の中に入れます。フライパンに少量の油を熱し、千切りにした生姜とニンニクを炒めます。それでどうする？フライパンにオイスターソースを入れ、生オイスターソースを油で炒めます。

3 3番目のステップは、火を弱めて鍋に醤油を注ぐことです。冷めたデイリリーを沸騰したお湯から取り出して鍋に注ぎ、さらに数回炒めます。あらかじめ茹でておいたニンジンとキュウリを鍋に加え、よく混ぜます。最後に、ごま油と白酢を少し加えてよく混ぜます。ここで他の材料を加えることもできます。

注記：

デイリリーはさまざまな環境に適応できます。主に溝、葦の生える湿地、畑の道端、林などで育ちます。植える必要がなく、野生で育ち、春に芽を出し、初夏に花を咲かせ、秋に枯れます。自然の美しさを持つカンゾウは、格別に良い香りがします。金色の花は、よく沸騰した鍋に浮かび、食欲を増進させる爽やかな香りがします。