どの果物をワインに浸すことができますか?

一般的には、桑の実、サンザシ、ブドウなどからワインを造ることができますが、サクランボやヤマモモなどからワインを造ることもできます。果物から造ったワインは栄養価が高く、病気の予防に補助的な治療効果があります。

1. 桑酒：これはよく知られた酒です。桑の実は通常、木から一つずつ摘み取られ、洗浄され、乾燥され、その後、高濃度の酒で醸造されます。使用されるまでには、約半年から1年、またはそれ以上かかります。視力改善や肝臓の栄養に効果があり、陰虚による耳鳴り、めまい、精液過多などの症状も改善します。比較的穏やかな性格で、味は甘いです。

2. サンザシワイン：サンザシワインは通常、新鮮なサンザシと白ワインから作られます。発酵後は脾臓を養い、食欲を刺激し、疲労回復、血圧低下、下痢止めなどの効果があり、一定の抗癌効果もあります。酸味と甘みがあり、ほんのり温かい味わいです。

3. ワイン：通常、ブドウは洗浄され、乾燥され、その後、専門の器具でブドウの皮と果肉が分離されます。適切な量の酒を加えることで発酵効果が得られます。これが自家醸造ワインです。美肌・栄養補給効果があり、経絡を温めて冷えを解消する効果もあります。

フルーツワインにもアルコール度数が高いので、胃や肝臓にダメージを与える恐れがあるので、過剰摂取は避けましょう。