脳血栓症の食事療法

脳血栓症は、実は私たちがよく脳卒中と呼んでいる病気です。これは、人間の脳内の血管が詰まることによって起こる病気です。脳血栓症は非常に突然に発症します。適切なタイミングで治療しないと、患者の生命の安全に直接影響を及ぼします。さらに、脳血栓症は発症後、適切な治療を受けたとしても後遺症が残り、患者の生活に重大な影響を及ぼします。

しかし、脳血栓症は後遺症があっても、後期に積極的に治療すれば、脳血栓症による後遺症は治すことができます。脳血栓症の後遺症を治したいのであれば、まずは食事の調整​​から始めなければなりません。脳血栓症に対する具体的な食事原則は次のとおりです。

1. 塩分の摂取を制限する

脳血栓症の患者の中には高血圧を併発している人もいるので、塩の使用量を減らし、1日3グラムの減塩食を実践する必要があります。塩は調理後に加えてよく混ぜてください。

2. 調理方法に注意する

料理中に塩を加えると、食べ物は味気なくなり、食べられなくなります。食欲を増進させるために、調理時に酢、ケチャップ、ゴマペーストなどを加えることもできます。酢は調味料としてだけでなく、脂肪の分解を早め、消化吸収を促進する効果もあります。ごまペーストはカルシウムを多く含み、定期的に摂取することでカルシウムを補給できます。カルシウムイオンは血管内皮の密度を高め、脳出血の予防に効果的です。

3. 脳血栓症の患者は頻繁に水を飲む必要がある

特に早朝と夕方、朝に水を飲むと胃腸管が薄まります。水は血液に入った後、活動とともに汗や尿の形で体外に排出されます。寝る前に水を飲む最大の利点は、夜間は活動が少ないため、血液を薄めて血栓塞栓症を予防できることです。

4. 脳血栓症に対する食事の選択

（１）全粒穀物、野菜、果物など、食物繊維やビタミンCを含む食品の摂取を増やす。タマネギ、ニンニク、キノコ、菌類、昆布、サンザシ、海藻、薄茶、こんにゃくなどの食品には脂質を低下させる効果があります。

（２）食物繊維が豊富で、軽くて柔らかい食べ物を食べるのが望ましい。蒸す、煮る、煮込む、煮る、炒める、湯通しする、ソテーする、温めて混ぜるなどの調理法が望ましい。揚げる、揚げる、炒める、油をかけて焼くなどの調理法は適さない。

脳血栓症の食事原則を知った後、脳血栓症患者の家族は、これらの食事原則に従って脳血栓症患者の世話に注意を払い、患者のリハビリテーション治療に協力する必要があります。そうすれば、脳血栓症によって引き起こされる害を完全に取り除くことができると信じています。また、動脈硬化症の患者は脳血栓の発生予防にも注意が必要です。