苦い豆とは

生活の中には、さまざまな一般的な食べ物があります。特によく知らない食べ物については、食べ物を恣意的に選ぶことはできません。それらを無作為に食べると、健康に大きな害を及ぼします。一般的な食べ物は、野菜、果物、肉です。これらの食品に含まれるビタミンやタンパク質は人体に必要であり、人体の健康に害はありません。では、苦い豆とは何でしょうか？

多くの人は苦い豆が何であるかを知らないので、選ぶときには苦い豆についてよく理解しておく必要があります。そうすれば、使用するときに健康に害を与えずに最善の方法で使用できるようになります。

苦い豆とは何ですか？

Sophora alopecuroides L（別名Buya、西洋名）は寧夏の重要な薬用植物資源であり、自然植生の構成要素です。その野生資源は広く分布しており、埋蔵量が多く、個体群の優位性が際立っています。苦豆はその高い薬効と生態機能により、その資源の合理的な保護と開発利用がますます注目を集めています。寧夏回族自治区は苦豆を重点的に保護する6つの本物の薬材の一つに挙げ、国家中医薬科学技術産業の近代化行動計画に含めました。生産基地の建設と徹底的な開発はともに大きな進歩を遂げました。この植物（Glycyrrhiza uralensis）の根は薬用としても使用され、これについては別の記事で説明します。

薬効

化学組成

苦豆の化学成分は主にタンパク質、糖、有機酸、フラボノイド、色素、アルカロイドです。 Sophora alopecuroides バイオアルカロイドはキノリジジン バイオアルカロイドに属し、三価窒素原子によって形成された 2 つの縮合ピペリジン環で構成され、二重縮合ピペリジンとしても知られ、ピペリジンまたはピリジンの誘導体です。構造上、二環式のルピニン（1upinine）、三環式のシチシン（cytisine）、四環式のスパテイン（spa-eine）の3種類に分けられます。

Sophora alopecuroides から抽出、分離、同定されたバイオアルカロイドには、sophora flavescensine、sophoracarpine、sophoramine、neosophoramine、sophoridine、sophora flavescensine-N-oxide、sophoracarpine-N-oxide、sophoridine-N-oxide、3-d-hydroxysophadine、13,14-dehydrosophoridine、N-hydroxysophadine、N-hydroxy-13,14-dehydrosophoridine、sophora flavescens、N-methylsophadine、allylsophadine、cyperine、N-methylcyperine、pyridine、triproyltetramine、およびルピナスの構造特性を持つ 2 つの新しいバイオアルカロイドがあり、合計 21 種類のバイオアルカロイドがあります。

苦豆の主なバイオアルカロイドの組成と含有量は、多くの要因の影響を受けます。たとえば、苦豆アルカロイドの含有量は葉に多く、根には多くありませんが、ソフォラ フラベセンスとソフォリジンはさまざまな器官に分布しています。苦豆の総アルカリ含有量は、緑期には葉で2.790%、花芽で3.760%、茎で4.765%、植物全体で5.218%であり、晩霜期には葉で2.705%、茎で3.179%、種子で7.446%であり、主に種子に集中しています。地域別に見ると、寧夏の生産地域が総バイオアルカリ含有量が 5.218% で最も高くなっています。また、アルカリ性の土壌で育った苦い豆にはリジン、グリシン、プロリンは含まれませんが、トリプトファンの含有量は高いです。アミノ酸含有量は植物の生物相の合成に直接影響を及ぼし、これが生物相の構成と含有量が起源によって異なる主な理由です。

効果

【性質】苦くて冷たい。有毒。胃と大腸の経絡に入ります。

【効能】熱や湿気を取り除き、痛みを和らげ、虫を殺す。

【応用】

ソフォラ・アロペキュロイデス

1.湿熱性下痢。この製品は苦くて冷たい性質があり、熱と湿気を取り除き、赤痢を止めることができます。湿熱による下痢、しぶり腹に単独で使用すると効果的です。

2. 上腹部の痛みと胃酸の逆流。本品は胃経に入り、胃熱を清めます。胃熱、胃痛、胃酸逆流を治療できます。5粒を粉末にして経口摂取するか、タンポポ、ショウガなどと組み合わせて服用します。（新疆漢方薬ハンドブック）

3. 湿疹と頑固な白癬。この製品には、熱を消し、湿気を乾燥させ、虫を殺す機能があり、湿疹や頑固な白癬の治療に使用できます。蒸留油は外用軟膏にすることができます。

4. 膣分泌物の過剰。この製品は、熱と湿気を取り除き、白帯下を止めるために使用されます。経口摂取でも効果的です。

5. おできや潰瘍。この製品は熱を消し、毒をもって毒を制する作用があるので、熱毒の傷、潰瘍などの症状に使用できます。適量を砕いて煎じ、患部を洗浄します。

【用法・用量】全草を煎じて1.5～3gとする。種子を炒めて粉末にし、1回につき5粒ずつ摂取します。

【注意事項】本品は有毒ですので、大量に摂取しないでください。

薬理作用

ソフォラ・フラベセンスは、非常に苦味があり、性質は冷たく有毒ですが、解熱、解毒、抗菌、抗炎症、鎮痛、殺虫の作用があります。根は喉の痛み、咳、赤痢、湿疹の治療に使われます。医薬品開発に使用される主なバイオアルカリは、マトリン MT、オキシマトリネル OMT、ソフォカルピン sc、オキシソフォカルピン OSC、ソフォラミン SA、ソフォリジン SRI、レーマニン LEH、アロペフィン ALO の 8 種類です。 : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : :

以上は苦豆がど​​のようなものであるかについての詳細な紹介です。苦豆は薬効が豊富な薬用素材であり、病気の治療にも非常に効果的です。ただし、苦豆を選択する際には、正しく行う必要があり、特に使用するときは、必要に応じて行う必要があり、苦豆自身の健康な発達に有益です。