肺を潤し、咳を和らげ、痰を減らすスープの作り方

子どもの頃は、何でも食べるのが好きでした。時々、喉が不快で焼けるような感じがしました。何が起こっているのか分かりませんでした。母がキャンディーをくれると、とても嬉しかったです。ある時、母がスープを作ってくれたのですが、私はただ美味しいと思いました。何なのかと母に尋ねました。母は、肺を潤し、咳を止め、痰を減らすスープだと教えてくれました。私は母に、大きくなったらあなたのために作ると言いました。次は、一緒に作り方を学びましょう。

作り方：材料：豚の肺半分、フリチラリア・シローサ15個、梨4個。

効能：肺に栄養を与え、痰を減らし、咳を和らげます。乾燥と熱は肺にダメージを与え、濃い痰を伴う咳、痰の排出困難、喉の乾燥、喉の渇きなどの症状を引き起こします。また、上気道感染症、気管支炎、肺の乾燥によって引き起こされるその他の症状にも使用できます。

練習する：

（１）豚の肺を厚めに切り、水に浸して手できれいに洗い、沸騰したお湯で５分ほど茹で、水から取り出して冷水で洗い流します。

（２）梨を洗い、皮つきのまま４つに切り、芯を取り除き、バイモを洗います。

（３）すべての材料を沸騰したお湯の入った鍋に入れ、強火で沸騰させた後、弱火で２～３時間煮込み、味付けをして出来上がり。

説明: このスープは主に乾燥した肺を養い、熱と痰を取り除くために使用されます。スープに含まれるバイモは、苦くて甘く、少し冷たい性質があり、肺を潤し、咳を和らげ、痰を取り除く働きがあります。『明易別録』には「咳と息切れ」と「上半身の熱と渇き」を治療できると書かれており、『日花子本草学』には「痰を取り除き、心肺を潤す」と書かれています。この製品には、さまざまなバイオアルカリ、ステロール、デンプンが含まれており、気管支平滑筋を拡張し、分泌を減らし、鎮咳去痰効果があります。肺を潤し、痰を取り除くためによく使用される製品です。雪梨は甘くて少し酸味があり、性質は涼しく、肺を潤し、水分の産生を促進し、熱を取り除き、痰を減らす効果があります。『本草綱目』には「肺を潤し、心臓を冷やし、痰を取り除き、火を減らす」と書かれており、乾いた咳によく使われる果物です。豚の肺は甘くてマイルドな性質で、肺を養う効果があります。『曽布本草北薬』には「豚の肺は肺を養い、肺虚の咳を治す」と書かれています。スープにすると、肺の乾燥と熱を取り除くだけでなく、肺の虚を養い、咳を和らげ、痰を取り除くことができます。肺の乾燥を取り除き、潤いを与え、痰を解消し、咳を和らげる効果があり、症状と根本の両方を治療するスープです。注意：咳が冷たい痰や湿った痰が多すぎるために、透明で薄く白い場合は、このスープを使用しないでください。

この素晴らしいスープの作り方をご存知ですか？ 皆さんも作り方をご存知だと思います。 これからは、あなたやご家族が喉の痛み、痰、咳に悩まされても、このスープがあれば心配はいりません。簡単そうに見えますが、注意事項は覚えておく必要があります。たくさんの知識が身に付いて嬉しいですね！