里芋にはどんな栄養素がありますか？里芋を食べるとどんなメリットがありますか？

里芋は栄養価が高い食材として知られ、日常生活では茹でたり煮たりして食べることが多いです。では、タロイモの栄養価はどのくらいでしょうか?

タロイモの栄養価

1. 里芋には、タンパク質、カルシウム、リン、鉄、カリウム、マグネシウム、ナトリウム、カロチン、ナイアシン、ビタミンC、ビタミンB、サポニンなどの成分が豊富に含まれています。含まれるミネラルの中で、フッ素含有量が比較的高く、歯をきれいにし、虫歯を予防し、歯を保護する機能があります。

2. タロイモには一種の粘液タンパク質が含まれており、人体に吸収されると免疫グロブリン、つまり抗体グロブリンを生成し、体の抵抗力を高めることができます。そのため、伝統的な中国医学では、タロイモには解毒作用があり、癌毒素を含む人体の化膿、腫れ、毒素、痛みに対する抑制および除去効果があり、腫瘍、リンパ結核などの病気の予防と治療に使用できると信じられています。

タロイモを食べることの利点：

1. 免疫力を高める

体の免疫機能を高め、放射線治療、化学療法、癌手術後のリハビリテーションに補助的な治療効果があります。

2. 歯をきれいにして虫歯を予防する

タロイモにはフッ素が多く含まれているため、歯をきれいにし、虫歯を予防し、歯を保護する効果があります。

3. 解毒とがん予防

タロイモには粘液タンパク質の一種が含まれており、人体に吸収されると免疫グロブリンを生成し、体の抵抗力を高めます。そのため、タロイモは人体の癌毒素を解毒、抑制、除去することができ、腫瘍やその他の病気の予防と治療に使用できます。

4. 美しさと黒髪

里芋はアルカリ性食品です。体内に蓄積された酸性物質を中和し、体内の酸塩基バランスを調整し、肌を美しくし、髪を黒くする効果があります。また、胃酸過多の予防と治療にも使用できます。

5. 中を補い、気を補う

タロイモには粘液サポニンとさまざまな微量元素が豊富に含まれており、微量元素欠乏によって引き起こされる生理異常を是正するのに役立ちます。また、食欲を増進し、消化を助ける効果もあります。そのため、中国医学ではタロイモが中枢を補い、気を良くすると信じられています。