健康のために黄耆を食べる方法

黄耆は比較的一般的な漢方薬です。スープに黄耆の効果を持たせるために、スープを作るときに黄耆を入れる友人もたくさんいます。黄耆は、陽のエネルギーが弱い、潰瘍、慢性腎炎の浮腫などの病気を治療することができます。黄耆を食べるには、水で直接煎じたり、調理中に黄耆を加えるなど、いくつかの方法があります。

1. 黄耆を1日30グラム程度、水で煎じて服用してください。または、水で煮てお茶として飲んでください。黄耆30グラムとクコの実15グラムを水で煎じて服用します。気血が弱い人に効果的です。

2. 黄耆を約50グラム取り、スープにして煮込み、その煎じ汁を使ってご飯やお粥を炊きます。黄耆米や黄耆粥になり、これも非常に有益です。

3. 肉、鶏肉、アヒルなどを焼くときに、栄養効果を高めるために黄耆を加える人もいますが、効果も良好です。

黄耆を摂取してはいけない人

黄耆のような漢方薬は誰でも摂取できるわけではありません。黄耆を摂取する場合には、特定の禁忌があります。まず、熱が出やすい体質の人にとっては、黄耆を摂取する適切な時期ではありません。逆に、問題をより深刻にします。また、生理中の女性にとっても、黄耆を摂取する適切な時期ではありません。

黄耆の選び方

黄耆は主に中国北部、中国北東部、中国北西部で生産されています。現在、最高品質のものは内モンゴルと山西省で生産されています。黄耆を選ぶときは、まず皮を見てください。皮が白く、中が黄色いものがベストです。次に断面を見て穴がないか確認します。黄耆はカビが生えやすく、腐りやすいので、黒い穴があいているものはよくありません。次に近づいて匂いを嗅いでみてください。豆の匂いがしたら良いです。最後に口に入れて噛んでみてください。少し甘い味がします。黄耆の薬材の品質は様々です。選ぶときは、乾燥していて、厚みがあり、シワが少なく、粉状で、硬くて柔らかく、割れにくく、甘く、黒芯や空洞がないものを選んでください。噛むのが一番で、豆の香りがするとさらに美味しいです。

アストラガルスを水に浸すのに最適な時間はどれくらいですか?

黄耆を水に浸す場合は、1回につき10分程度浸してから飲むことができます。

沸騰したてのお湯に黄耆を入れ、蓋をして5～10分ほど煮ます。水温が適温になったら飲むことができます。黄耆を一度入れて、2～3回浸けておくことができます。

ヒント:

黄耆は伝統的な漢方薬です。比較的一般的ですが、黄耆茶を飲む必要がある場合は、まず中医に診察してもらい、中医の指導の下で適切な黄耆を選んでください。勝手に黄耆を加えない方がよいでしょう。