中高年はどうやってカルシウムを補給すればいいのでしょうか？サプリメントでも良いのでしょうか？

中高年はカルシウムが失われやすいため、日常生活の中でカルシウムを補給する方法を知る必要があります。実際、カルシウム補給に関しては、サプリメントを摂取することは食品サプリメントほど健康的でも効果的でもありません。最も簡単で効果的な方法は、必要なカルシウムを食品から摂取することです。

サプリメントはより安全

中高年がカルシウムを補給する最も安全で効果的な方法は、毎日の食事でカルシウムの摂取量を増やすことです。また、食品によるカルシウム補給は薬によるものよりも安全で、血中カルシウム濃度が過剰になることもありません。

まず、高齢者は牛乳をもっと飲み、乳製品、干しエビ、大豆、インゲン、豆腐、ゴマペーストなどカルシウムを豊富に含む食品を食べることができます。

第二に、健康的なライフスタイルを選択し、コーヒーやコーラを控え、喫煙を控えましょう。これらはすべて骨粗鬆症の原因になります。さらに、日光浴や屋外での運動もカルシウムの吸収と利用に有益です。

中高年の方々にカルシウムをより効果的に補給するために、編集者はいくつかのカルシウム補給レシピを推奨しています。

（1）エビと豆腐のスープ：エビ50グラムを洗って浸します。柔らかい豆腐200グラムを小さな立方体に切ります。みじん切りにしたネギ、みじん切りにした生姜、料理酒を加え、フライパンで香りが出るまで炒め、水を加えてスープを沸騰させます。カルシウムをしっかり補給でき、定期的に摂取すると効果的です。

（２）干しエビと菜種の揚げ干し豆腐：干しエビ50グラム、菜種250グラム、千切りにした干し豆腐2枚を通常の方法で油で炒め、頻繁に食べることができます。

（３）干しエビとネギの炒め物：干しエビ50gを洗って浸し、ネギ250gを洗って切り分けます。フライパンでネギを強火で数分間炒めます。干しエビを加えて炒めます。塩、料理酒、みじん切りの生姜を加えます。次に干しエビを加えて強火で炒めます。塩で味を調えてお召し上がりください。

（4）エビとエシャロットの煮込み豚肉：エビ50グラム、エシャロット25グラム（細かく切る）、豚肉100グラム（千切りにする）。まずフライパンに油をひいてエシャロットと豚肉を炒め、料理酒と刻んだ生姜を加え、エビを加えて強火で炒める。塩で味を調えて出来上がり。