シナモンの副作用

シナモンは料理によく使われるスパイスです。シナモンに含まれるオイルは独特の香りを放ち、調理中に材料の吸収を良くします。シナモンには、体内の熱を引き起こすという副作用があります。更年期障害の人や妊婦には適さないので、詳しく知っておく必要があります。

シナモンの副作用は次のとおりです。重度の内熱、内火過多、または陰虚と火過多の人はシナモンを食べないでください。舌が赤く舌苔のない人もシナモンを食べないでください。シェーグレン症候群と更年期障害の人はシナモンを食べないでください。出血性疾患の人はシナモンを食べないでください。妊婦はシナモンを食べないでください。春と夏の人はシナモンを食べないでください。

1. 湿気やカビの生えたシナモンは使用しないでください。また、夏場は食べるのを避けてください。

2. シナモンには癌を引き起こす可能性のあるサフロールが含まれているので、摂取量は少ないほどよく、長期間摂取すべきではありません。

3. シナモンを選ぶ: 高品質のシナモンは、外観が灰褐色で、中身が黄土色です。噛んだときに、最初は甘く、次に辛く感じる味のものがよいでしょう。

4. 便秘、痔、妊婦、特に便が乾燥している人や痔の人には適していません。

5. 内熱がひどい人、内火が多すぎる人、陰虚で火が多すぎる人は、これを食べないでください。舌苔がなく赤い舌の人もこれを食べないでください。

6. シェーグレン症候群や更年期障害の人は摂取を避けるべきです。

7. 出血性疾患のある人は摂取を避けてください。また、妊娠中の女性も摂取を避けてください。

シナモンの役割

五香粉は家庭でよく使われる重要な調味料の一つで、料理の味付けによく使われます。五香粉のレシピは数多くありますが、最も一般的なものは、アニス20グラム、コショウ20グラム、フェンネル10グラム、シナモン10グラム、クローブ8グラムです。五香粉の重要な成分であるシナモンにはどんな働きがあるのでしょうか？シナモンの働きについて見てみましょう。

シナモンには揮発性油が含まれており、豊かな香りを与えます。肉料理の魚臭や脂臭さを取り除き、香り高く美味しくして食欲を増進させます。毎日の食事にシナモンを加えることで、加齢による2型糖尿病を予防したり、発症を遅らせたりする効果が期待できます。シナモンは脂肪細胞のインスリンへの反応能力を再活性化し、グルコースの代謝を大幅に促進します。毎日、飲み物や流動食にシナモンパウダーをスプーン1/4～1杯加えると、2型糖尿病の予防効果があると考えられます。シナモンにはフェニルアクリル酸化合物が含まれており、前立腺肥大症に治療効果があり、前立腺組織への血流を増加させ、局所組織の血液循環の改善を促進します。同時に、シナモンには薬効もあります。中国医学では、シナモンは熱性があり、胃を温め、風邪を消し、血液循環を活性化し、筋肉をリラックスさせ、経絡を解き、痛みを和らげ、下痢を止める働きがあると信じられています。

シナモンの主な働きは、脾臓と胃を温め、風邪を払い、血液の循環を促進することです。下腹部の冷えや胸の膨満感、嘔吐や窒息、リウマチや痛み、転倒や瘀血、血便や腸の風邪などの治療に用いられます。