妊娠中にMSGを食べると赤ちゃんに影響はありますか？

女性の妊娠期間が長くなるにつれて、胎児は発育を続け、各臓器は発育過程でより多くの栄養を必要とするため、妊婦は食事に注意する必要があり、食事の構造と衛生状態を理解するのが最善です。 MSGは生活でよく使われる調味料です。その化学名はグルタミン酸ナトリウムです。多くの人はMSGが健康に影響を与えると信じています。では、妊娠中にMSGを食べると子供に影響があるのでしょうか？

まず、妊娠中にMSGを食べると子供に何か影響があるのでしょうか？妊婦の場合、高血圧になりやすいのです。

MSG（グルタミン酸ナトリウム）には高濃度のナトリウムイオンが含まれています。体内に過剰なナトリウムイオンが吸収されると高血圧につながる可能性があり、妊婦にとって非常に危険であることはわかっています。したがって、妊婦は高血圧を避けるために、MSG と過剰な塩分の摂取を避ける必要があります。

第二に、体内のミネラルの吸収を妨げます。体内にグルタミン酸ナトリウムが多すぎると、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルの吸収が妨げられることが分かっています。特に、グルタミン酸は血液中で亜鉛と結合すると、人体に吸収され利用されなくなり、間接的に人体の亜鉛欠乏症につながります。亜鉛は人体、特に胎児にとって非常に重要であることは知られています。亜鉛欠乏は胎児の正常な身体的および知的発達に影響を及ぼします。したがって、妊娠中の女性や授乳中の女性は MSG を摂取すべきではありません。

第三に、高温下では有害物質が発生しやすくなります。 MSG を高温で長時間加熱すると、ピログルタミン酸ナトリウムが生成されます。いくつかの研究では、発がん性があり、人体に有益ではないことが示されています。その他の起こりうる危険。 MSG の過剰摂取は、網膜損傷による視力低下、神経機能の阻害による子供の発育への影響などを引き起こすとも考えられています。

4番目に、 MSGの代わりにチキンエッセンスを使用することはお勧めできません。チキンエッセンスにも多量のMSGが含まれているため、宣伝されている「100％鶏肉由来」ではありません。さらに、粗悪な MSG やチキンストックは、製造時に他の工業原料が混入される可能性があり、人体により大きな害を及ぼす可能性があるため、さらに心配です。

妊娠中に MSG を食べると、赤ちゃんに何か影響がありますか? MSG の害はまだ判明していませんが、MSG は人体に安全だと主張する人もいますが、だからといって MSG が非常に健康的であるとは限りません。妊婦にとって、食べ物が美味しいかどうかよりも胎児の健康の方がはるかに重要なので、妊婦や授乳中の女性はMSGを食べないことが推奨されています。