ロバのしっぽにはどんな効能がありますか？

日常生活では、一般的に牛肉や羊肉を好んで食べ、ロバ肉や馬肉を食べることはほとんどありません。実は、食べる量が少ないからといって食べられないわけではありません。特にロバの肉。「地上のロバの肉」ということわざがありますが、これはロバの肉が地上で最も美味しい食べ物であるという意味です。同時に、ロバの肉は栄養補給としても役立ちます。人生にはロバのしっぽを食べる友達がいます。では、ロバのしっぽにはどんな効果があるのでしょうか?

1. 体力を回復する

ロバの肉には、膠、コラーゲン、カルシウム、硫黄などの成分も含まれており、虚弱者や病気回復期の人々に優れた栄養補助食品となります。

2. 心を落ち着かせ、血液を養う

気血を補い、陰を滋養し陽を強め、心を落ち着かせ、落ち着きのなさを和らげる効果があります。特に、体が弱っている人、働きすぎの人、気血が不足している人、イライラしている人に効果的です。虚弱・貧血、産後貧血、顔色不良、喉の乾燥、水分不足、便秘、出血症状全般の治療に適しています。

【適したグループ】：誰でも食べられますが、特に体の弱い人に適しています。長年過労で、長期の病気の後に気血虚、息切れ、疲労、衰弱、食欲不振、動悸、視力低下、陰血虚、めまい、手足のけいれん、不眠症、機能性子宮出血、出血性紫斑病に悩まされている人に適しています。脾臓と胃が弱い人、慢性腸炎と下痢のある人はロバ肉を食べるのを避けてください。

【適さない方】：脾臓や胃腸が弱い方、慢性腸炎、下痢の方。

【選び方と買い方】：調理済みのロバ肉を選ぶときは、まず包装を確認してください。包装は密封されていて、袋が破損したり膨らんだりしていないことが必要です。調理済みの肉製品の色に注意してください。色が明るすぎる食品は選ばないようにしてください。明るすぎる色は、人工的に添加された合成色素や亜硝酸塩などの発色剤が原因である可能性があります。

【購入時の注意点】：筋肉部分が茶色く艶がないもの、品質の悪いロバ肉です。

【調理のコツ】：ロバ肉を調理するときは、少量のソーダ水を加えて混ぜると、ロバ肉の魚臭さを取り除くことができます。ロバ肉を調理するときに、ニンニク汁と刻んだ生姜を加えると、細菌を殺し、臭いを取り除くことができます。

【調理上のタブー】：ロバ肉を調理する際には、Schizonepeta tenuifolia の使用を避けてください。

【食用に適している】：ロバの肉は柔らかくて美味しく、消化がよく、高齢者の滋養強壮に良いです。ロバの肉には気血を補い、内臓に効くなどの効果があり、長い病気から回復したばかりの人や気血が不足している人にとっては優れた食事療法です。

【タオテ】：妊婦、脾臓や胃が弱い人、慢性腸炎、下痢の人は食べないでください。

[保存]：調理済みの肉製品は0〜4℃で冷蔵する必要があります。そうしないと、簡単に劣化します。