肝胆火にはどんなお茶を飲めばいいですか？

肝火が比較的強い時期を経験した人は多く、多くの人の目には肝火は人の気性の悪さと関連しており、そのため気性の悪い人は肝火が多すぎるとよく言われます。肝火が過剰になると、イライラするだけでなく、口内炎や喉の渇きなどの他の身体症状も引き起こす可能性があります。では、肝火や胆火の患者にとって、どのようなお茶が体に良いのでしょうか？

肝臓の熱を和らげるお茶

1. 緑茶

緑茶は、少し苦みがあり、性質は冷たいです。熱を清め、夏バテを緩和し、解毒し、体内の熱を取り除き、乾燥を軽減し、喉の渇きを癒し、唾液の分泌を促進し、心臓を強化し、心をリフレッシュする機能があります。冷たい緑茶を飲むと、肝火と心火を和らげるのに役立ちます。

作り方：緑茶を淹れる際、お湯の温度は一般的に80℃～90℃程度に調整します。しかし、一部の専門家は、淹れた緑茶は60分以内に飲まなければならないと注意を促しています。さもないと、お茶に含まれる栄養素が「不安定」になってしまうからです。

2. 桑の葉緑茶

『本草綱目』には、桑の葉にはリウマチを除去し、筋肉と骨を強化し、肝火を鎮める効果があると記されている。緑茶は強い渋みがあり、アミノ酸が豊富で、熱を逃がし体温を下げる効果があるので、夏に最適なお茶です。

作り方：桑の葉と緑茶を少し、氷砂糖を少し加えて、熱湯で飲みます。ミントを少し加えると、さらに爽やかでおいしくなります。

3. ゴールデンロータスティー

金蓮花は「万里の長城外の龍井」として知られており、人々の間では「二両のお茶を飲むより三つの花を味わう方が良い」という言い伝えがあります。淹れた後のお茶は透明で明るいだけでなく、ほのかな香りが漂い、熱を清めて解毒し、肝臓を保護して視力を改善し、心をリフレッシュさせる効果があります。淹れたキンレンカは花が咲いて観賞用としても楽しめますが、味は苦いので、白砂糖や氷砂糖を適量加えて風味づけをすると良いでしょう。

作り方：黄金蓮華3グラムを熱湯で煎じ、レモン汁を数滴加えます。熱を消し、毒素を排出し、苦味と酸味があります。定期的に飲むと口臭が除去されます。

4. ハイビスカスティー

ハイビスカスティーには熱を消し、体内の熱を下げる効果があり、夏に飲むと体内の熱を下げる効果が高く、喉にも良いと言われています。ローゼルには、熱を消し喉の渇きを癒す、心を清めて火を減らす、咳を和らげる、血圧を下げる、疲労を解消する、高血圧に抵抗する、血液を補給する、肝臓病を治療する、体内の酸性とアルカリ性の値のバランスをとるなどの効果があります。ただし、冷たい性質があるため、生理中や妊娠中の女性は試さないでください。

作り方：乾燥ローゼル10グラムと適量の氷砂糖または蜂蜜。鍋にローゼルを適量入れ、水を加えて中火で沸騰させ、3分後に火を止め、余熱で5分ほど蒸らします。茶葉を濾し取った後、カップに注ぎます。ハイビスカスティーが少し冷めたら、氷砂糖または蜂蜜（高温では蜂蜜の栄養素が破壊されます）を加えて甘さを増します。

5. 菊とクコの実のお茶

『本草綱目』には、菊は「性質は甘く、味は冷たく、風熱を消散させ、肝を鎮め、視力を改善する」と記されています。菊にはビタミンAが豊富に含まれており、目の健康を維持し、肝火過多や目の酷使によるドライアイに良い効果があります。

作り方：中棗の花4〜5個とクコの実4〜5個を選び、95度以上の熱湯をカップの壁に沿ってゆっくりと注ぎます。3〜5分後に飲むことができます。

6. プルネラ・ブルガリス茶

ウツボカズラは、清肝、視力改善、清熱、消鬱の作用があり、肝火消鬱消息の重要な薬です。主に肝火炎、目の充血、頭痛、めまいなどの症状の治療に用いられます。

作り方：自生草12グラム、桑の葉10グラム、菊10グラム。自生草と桑の葉に適量の水を加え、30分浸した後、30分煮沸します。最後に菊を加えて3分間煮沸します。お茶として飲むことができます。

7. スイカズラ茶

漢方医学によると、スイカズラは性質が冷たく、味は甘く、胃を痛めることなく熱を消し、芳香は邪気を祓う。風熱を払うだけでなく、熱を消し、解毒する作用もある。熱、発疹、湿疹、熱毒による化膿、喉の痛み、熱毒による血性下痢など、さまざまな熱性疾患を治療し、著しい効果を発揮する。

作り方：スイカズラ50グラムを取り、水500ミリリットルを加えて30分間浸し、最初は強火で、次に弱火で15分間煮込み、汁を捨て、水を加えて再び沸騰させ、2回目の煎じ汁を取り、汁を一緒にして蓋をして冷蔵庫に入れて後で使用する。お茶として飲む場合、オレンジの皮を少し加えると甘く香りがよくなり、夏の健康飲料としても利用でき、熱を払い、夏バテを和らげるのに適した商品です。