野生カリフラワーの効能と機能

野生の花は食べられますが、摘む人はほとんどいません。また、生活環境の変化により、現在では野生の花は非常に少なくなり、一般的には田舎でしか見られません。野生のカリフラワーを採ったら炒め物にするといいでしょう。野生のカリフラワーには食物繊維とビタミンが豊富に含まれており、胃腸の消化を促進し、熱を取り、利尿作用を高めるのに非常に効果的で、健康管理の役割も果たします。

ナズナの花は本当に食べられるのでしょうか？

ナズナは日常生活でよく見かける山菜で、雄しべも食べられます。人体に害を及ぼさないだけでなく、特定の健康グループにも良い効果と働きがあります。よく知られている血を冷やして止血し、熱を清めて利尿を促す効果のほか、ナズナはさまざまな理由で止血、熱を清めて利尿、腫れを抑えるなど、多くの方面に広く使われています。患者の体質や状態はそれぞれ異なるため、具体的な摂取方法は実際の状況に基づいて決め、より健康管理の役割を発揮する必要があります。

ナズナの花の食べ方

ミックスナズナの花のフロスの作り方

材料：ナズナ500g、ゴマとニンジンの煮物50g、乾燥豆腐と冬筍25g。

作り方：ナズナを細かく刻んで皿にのせます。乾燥豆腐、冬筍、茹でたニンジンも細かく刻んで皿にのせます。ゴマ粉をふりかけ、塩、砂糖、MSGを加え、ゴマ油をかけてよく混ぜれば完成です。

ナズナを使った卵の調理方法

原材料:ナズナの花、卵、茶葉。

作り方：ナズナと卵を洗い、鍋に入れ、適量の冷水を加えて沸騰させます。茶葉を注ぎ、強火で沸騰させます。中火にして15分間煮ます。スプーンを使って卵の殻を割って風味を加え、適量の塩を加えて10分間煮込み、火を止めます。

ナズナと豚レバーのスープの作り方

材料: ナズナ500g、豚レバー200g、精製塩、MSG、醤油、コショウ、湿った澱粉、調理済み鶏脂、スープ。

作り方：ナズナの根を取り除き、洗います。豚レバーを長さ4cm、幅3cmに切り、ボウルに入れ、塩、水、澱粉を加えてペーストを作ります。中華鍋を強火にかけ、塩、スープ、醤油を加えて沸騰させ、ペースト状の豚レバーを加え、泡を取り除き、コショウとMSGで味付けし、ナズナの花を加えて火が通るまで炒め、中華鍋から取り出して鶏油を振りかけます。

トウモロコシのひげとナズナのスープの作り方

材料: 新鮮なトウモロコシのひげ 30g、ナズナ 15g、チガヤの根 18g。

作り方：3つの材料を一緒に入れ、水に入れて煮ます。

ナズナの効能と準備

慢性下痢の治療：ナズナ60g、ナツメ10個を水で煎じて飲みます。

赤痢の治療：ナズナの花またはハーブ全体30g、スベリヒユ30g、白米100gを混ぜてお粥にします。

月経過多の治療：ナズナ 60g、キンミズキ 30g、ツバキ 10g を水で煎じます。

腎炎と血尿の治療：ナズナの花、チガヤの根、トウモロコシのひげをそれぞれ 30g 水で煎じて経口摂取します。

乳糜尿症の治療：新鮮なナズナ120gと白米100gを粥状に炊き、1日1～2回、1～3か月間摂取します。

さまざまな出血の治療：ナズナ100g、レンコン節60gを水で煎じて服用します。

高血圧の治療：ナズナ30g、ラミー6gを水に浸し、お茶の代わりに飲みます。

目の充血や白内障の治療：ナズナ 60g を水で煎じ、まず燻蒸してから洗います。