気血虚の場合、三七人参を食べても大丈夫ですか？

気血の不足は多くの女性が抱える問題です。この問題は、女性がさまざまな健康上の病気に苦しむ原因となります。免疫力を高め、体をより健康にするには、気血を適時に補充するための特定の方法をとる必要があります。では、気血虚の人は三七人参を食べても大丈夫でしょうか？実は可能です。茹でた三七人参を食べると、ある程度気血を補うことができます！

1. 三七人参粉末は気血を補給できますか？

伝統的な漢方薬であるオタネニンジンの血液分散作用と止血作用は誰もがよく知っていますが、血液を補う作用は見過ごされがちです。民間には「生の三七は瘀血を消すのに良く、茹でた三七は気を補うのに良い」という言い伝えがあります。つまり、生の三七は主に瘀血を消して出血を止めるのに使われ、茹でた三七は血と気を補うことができます。広西チワン族自治区や雲南省の人々は、気血を補うために、鶏肉を茹でた高麗人参と一緒に煮込む習慣もあります。これは、産後貧血や、長期の病気や体力の低下によって引き起こされるさまざまな気血虚弱症候群を治療することができます。

オタネニンジンには、高麗人参と非常によく似たジンセノサイドR1とRb1が含まれています。どちらも同様の生理作用（気の補給や身体の強化など）があります。また、三七人参には抗老化成分である三七人参サポニンRb1とRg1が含まれており、鉄分、カルシウム、タンパク質、脂肪、炭水化物なども豊富に含まれており、これらも三七人参の強壮効果の物質的基礎となっています。

2. 気血を補うために人参を使用する方法

現代の研究によると、蒸した三七人参の総サポニン含有量は、揚げ物や生の製品よりも高いため、蒸して調理した三七人参が推奨されています。作り方は、生の三七人参を洗って水に浸し、薄くスライスして蒸し器に入れ、火が通るまで6時間蒸し、乾燥させて細かい粉末に挽くと、成熟した三七人参粉末になります。

臨床応用では、調理した三七人参は血液を養い、気を補うことができ、体力の低下、食欲不振、神経衰弱、過度の疲労、失血、貧血などの症状に適していることが示されています。調理した三七人参を摂取すると、抗老化、免疫力強化、血糖値と血中脂質の調整、肝臓保護、抗腫瘍効果もあります。調理した三七人参粉末を定期的に摂取すると、冠状動脈性心疾患、狭心症、動脈硬化、高血圧、脳血栓症、脂質異常症などの疾患を予防および治療でき、虚弱患者に効果があります。

3. 茹でた人参の滋養強壮法

生の三七は煮て調理した三七としても使えます。滋養強壮には、生の三七を鶏肉や肉と一緒に煮てスープを飲み、肉を食べるのも良いでしょう。しかし、産後の女性が気血を補うには、出血を起こしにくい煮た三七粉末を使用するのが最適です。1回あたりの服用量は約15グラムです。調理した高麗人参の粉末は、卵や牛乳と一緒に摂取することもできます。1回の摂取量は3〜6グラムです。慢性疾患や血液虚弱の人は、調理した三七人参の粉末を1回3～5グラムずつ、1日2回、温水で直接摂取することもできます。