熱を消す料理は何ですか？この3つが最も効果的です

日常生活では、食べ物の種類によって効能が異なります。熱を逃がしたいなら、この効能のある料理をもっと食べましょう。

緑豆もやしの炒め物：

【材料】新鮮な緑豆もやし500グラム、胡椒少々、植物油、白酢、塩、MSG適量。

【作り方】もやしを洗って水気を切ります。フライパンに油を熱し、胡椒を加えて香りが出るまで炒めます。もやしを加えて数分間炒めます。白酢を注ぎ、さらに数分間炒めます。フライパンから取り出すときに塩とMSGを加えてお召し上がりください。

【効能】熱を清め、解毒し、傷を治す。

豆腐炒め：

【材料】豆腐2枚、植物油、塩、ネギ、MSG各適量。

【作り方】豆腐は千切りにし、ネギは洗って千切りにします。フライパンを60％の熱さに熱し、みじん切りにしたネギを加えて香りが出るまで炒め、千切りにした豆腐を加えて炒め、塩を加えて数分間炒め、MSGを加えてごま油を回しかけ、よく混ぜてお召し上がりください。

【効能】滋養強壮、発汗を抑える。過度の発汗、自発的な発汗、寝汗のある人に適しています。

ソラマメのビーフシチュー:

【材料】新鮮なソラマメまたは浸したソラマメ120グラム、赤身牛肉250グラム、塩少々、MSGとゴマ油適量。

【作り方】牛肉を細かく切り、鍋に水を入れて茹で、取り出して水気を切り、鍋に適量の水を入れ、水が温まったら牛肉を鍋に入れて60%火が通るまで煮込み、そら豆を鍋に加え、沸騰したら弱火にして塩を加え、肉と豆が柔らかくなるまで煮込み、MSGとごま油を加えて出来上がりです。

【効能】脾臓を強化して湿気を取り除き、虚弱を補って体を強壮します。