夏に熱を逃がし、毒素を排出するために何を食べるべきか？健康維持に役立つスープ3選

夏になると、人々は熱を清め、毒素を排出する効果のある食べ物を意識的に選びます。では、夏に熱を清め、毒素を排出するために何を食べればよいのでしょうか?

1. 黄金ガーリックアマランサススープ

材料: アマランサス500g、ニンニク8片、クコの実少々

調味料: 塩

練習する：

1. アマランサスを洗って切り分け、置いておきます。ニンニクは皮をむいて洗って置いておきます。

2. フライパンに油を入れて熱し、ニンニクを加えて黄色くなるまで炒め、水を加えて沸騰させ、アマランサスを加えます。

3. 再度沸騰したら、クコの実を散らし、最後に塩を加えて味を調えます。

食事療法効果: アマランサスは甘くて涼しい性質があり、鉄分、カルシウム、ビタミンが豊富です。定期的に食べると解毒、排便促進、血液補給ができます。ニンニクには腸を潤し、排便を促進する効果があります。この 2 つをスープに混ぜると、体内の毒素を素早く排出できます。

ヒント: 脾臓や胃が弱い人は食べないでください。アマランサスはスッポンや亀の肉と一緒に食べないでください。

2. 小豆、オートミール、かぼちゃのスープ

材料: オート麦50g、小豆50g、カボチャ150g

調味料: 氷砂糖

練習する：

1. 小豆とオート麦を水に4時間浸し、洗って置いておき、カボチャを洗って細かく切ります。

2. 鍋に適量の水を加え、オート麦と小豆を入れます。豆が煮えたら、かぼちゃと氷砂糖を加えます。材料が煮えたら食べられます。

食事療法効果：このスープが解毒効果を持つ理由は主に小豆によるもので、小豆には解毒作用と抗がん作用があり、体内に毒素が多い人でも食べることができます。

3. イチジク煮豚足

材料：イチジク100g、豚足500g、生姜とネギ適量

調味料: 塩、MSG、コショウ、料理酒

練習する：

1. イチジクを洗って水に浸します。豚足も洗って切り分けます。

2. 鍋に水を入れて沸騰させ、料理酒を注ぎ、豚足を入れてしばらく煮込み、取り出して洗います。

3. 煮込み鍋にすべての材料と胡椒を入れ、適量の水を加えて3時間煮込み、塩とMSGで味を調えて加えれば完成です。

食事療法効果：医学書によると、イチジクには、胃腸を強化して熱を取り除き、腫れを抑えて解毒し、喉の痛みや腫れを和らげ、癌を予防し、癌と闘い、人体の免疫力を高める効果があると言われています。