熱をとったり、毒素を排出したりできるシロップはどんなものでしょうか？それは、栗のシロップです。

【栗の甘露煮】

【主な原材料】

栗 200g

【付属品】

クコの実1つかみ、古い氷砂糖1かけら、水少々

【練習する】

1. 栗を洗って皮をむき、スライスする

2. クコの実をきれいな水で洗い、小さな鍋にきれいな水を注ぎ、栗のスライスを加える。

子供の熱を清め、解毒する食品キューブ砂糖水栗

3. 中火で沸騰させ、表面の泡を取り除き、弱火にして氷砂糖を加え、30分煮ます。

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4.最後にクコの実を加え、火を止めるまで5〜8分ほど調理を続ける。

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栄養上の利点

ウォーターチェスナットとも呼ばれる。栄養が豊富なだけでなく、急性感染症を予防する働きもあります。清熱・清火、清血・解毒、利尿促進・便秘解消、消化促進・膨満感解消などの効果があります。発熱患者に最適です。慢性気管支炎、痰を伴う咳、喉の乾燥、喉の痛みに喉を潤し、喉をすっきりさせます。インフルエンザウイルスを抑制する抗ウイルス物質を含む優れた食品です。

ヒシの栄養価

1. ヒシのリン含有量は根菜類よりも高い。

2. 英国は、ヒシの実に関する研究中に「ウォーターチェスナット」と呼ばれる物質を発見しました。この物質は、黄色ブドウ球菌、大腸菌、クロストリジウム・ディフィシル、緑膿菌に対して一定の抑制効果があります。

ヒシの食用効果

1. 成長と発展を促進する

人間の成長と発達を促進し、生理機能を維持することができ、歯と骨の発達に非常に有益です。同時に、体内の糖、脂肪、タンパク質の代謝を促進し、酸と塩基のバランスを調整することができます。したがって、ヒシは子供に適しています。

2. 血圧を下げる

血圧を下げる効果があり、がんの予防や治療にも効果があります。

3. 腸を整えて排便を促す

肺を潤し、痰を解消し、唾液の分泌を促進する効果があります。含まれるデンプンや粗タンパク質には大腸の蠕動運動を促進する作用があり、含まれる粗脂肪には腸を潤し排便を促す効果があります。

4. 熱を取り除いて解毒する

食後に生で食べると食欲増進、胸の熱を解消、食滞の解消などの効果があります。粉末で食べると視力改善、黄疸解消、解毒などの効果があります。

要約: ヒシの実は土の中で育ち、大量の細菌や寄生虫を含んでいるため、生で食べることはできません。洗って皮をむき、茹でたり揚げたりして食べる必要があります。