これら3つのスープは熱を消し、解毒するのに効果的です。

1. 冬瓜と刺身のスープ

材料：生魚500グラム、冬瓜600グラム、小豆60グラム、砂糖漬けナツメ20グラム、生姜2片、塩適量。

練習する：

1. 冬瓜は皮ごと洗って切り分け、小豆は1時間浸して洗い、デーツの甘露煮も洗う。

2. 生の魚をきれいにし、フライパンにピーナッツオイルと生姜のスライスを入れて熱し、生の魚が黄金色になるまで揚げます。

3. 適量の水を沸騰させ、上記の材料をすべて加えて沸騰させ、弱火で3時間煮込み、塩を加えて味を調えます。

効能：解熱・清熱、利尿・緩下、解毒・排膿の作用があり、皮と果肉を一緒に煮ると利尿効果がより高まります。汗を多くかいて尿の回数が少なく、尿が短くて黄色く、排尿が困難で、普段から短気な人に適しています。

2. 山芋葛豚骨スープ

材料: ヒカマ 3～4 人分、豚スペアリブ 500g、黒目豆 500g、小豆 50g、レンズ豆 50g、砂糖漬けのデーツ 50g、生姜 2 個、水 2 切れ​​、水 10 杯。

練習する：

1. 小豆、黒豆、レンズ豆を洗い、1～2時間浸します。

2. 豚の骨を大きめに切り、洗って水にさらし、取り除きます。

3.ヤムイモを洗い、皮をむき、筋を取り除いて切り分けます。

4. 水を沸騰させ、すべての材料を加えて強火で 20 分間煮込み、その後弱火で 1 時間煮込み、塩で味付けしてお召し上がりください。

効能：熱と湿気を取り除き、脾臓を強化し、食欲を増進します。

3. ココナッツカエルスープ

材料：カエル500グラム、豚バラ肉250グラム、ココナッツの果肉150グラム、生姜2片、塩適量。

練習する：

1. カエルの皮をむいてきれいにし、切り分けて湯がきます。

2. リブを洗って切り分け、湯通しします。ココナッツの果肉を洗って切り分けます。

3. 鍋に適量の水を入れ、沸騰したら上記の材料を加え、強火で沸騰させてから弱火で2時間煮込み、塩を加えて味を調えます。

効能：美肌・保湿、肺を潤し陰を養い、咳を鎮め痰を除去する効果があり、特に喫煙や飲酒のしすぎ、睡眠不足の人に適しています。