最初に煎じる必要のある漢方薬は何ですか?

漢方薬は西洋医学に比べて効果が現れるのが遅いですが、根本的な原因を効果的に治すことができるため、より人気があります。漢方薬を服用する前に、水で煮沸する必要があることは誰もが知っているはずです。しかし、漢方薬を煎じるときには注意すべき点がいくつかあります。漢方薬の中には最初に煎じてもよいものもあれば、後で服用しなければならないものもあります。そうしないと、効能が大幅に低下します。それでは、どの漢方薬を最初に煎じるべきか詳しく紹介しましょう。

煎じ薬としてよく使われるミネラル薬には、鉄化合物、カルシウム化合物などが含まれます。芳香のある薬の中には、後から加える必要があるものもあります。煎じ薬には、重い粉末とデンプン質の多い薬があり、種子ベースの薬は顆粒です。溶かした薬とは、ロバ皮のゼラチン、鹿の角の膠、亀の角の膠、亀と鹿の膠、亀の甲羅の膠、北家膠、下田膠、黄色のゼラチンを指します。服用するときは、同じ量の煎じた熱い煎じ薬に入れてかき混ぜて溶かしてから服用します。

漢方薬を煎じる際の注意点

1. 薬を浸します。鍋に漢方薬を入れ、30～50分浸します。水の量は3ポンド、つまりボウル3杯分くらいです。浸している間、スプーンで薬をよくかき混ぜると、効果がより高まります。

2. 薬を煮沸します。初めて薬を煮るときは、火加減が非常に重要です。まず、浸した薬をストーブの上に置いて（電磁調理器の場合は効果はあまり良くありません）、火を強火にして沸騰するまで待ち、その後弱火にしてゆっくりと煮ます。20〜30分かかります。途中で、スプーンを使って薬液がスプーンの頭の半分まで達するかどうかを測ります。半分であれば問題ありません。注ぎ出した薬液はボウルの半分の量です。多すぎてはならず、そうでなければ患者はそれを飲めなくなります。

3. 2回目に沸騰させるときは、ボウル2杯の水を加え、最初は強火で、その後弱火で20〜40分間沸騰させるのが最適です。注ぎ出す薬液の量はボウルの半分です。1回目と2回目を混ぜるだけです。

調理前に浸す

煎じる前に薬を30分から60分浸すのが最適です。もう少し長く浸しても構いませんが、長すぎないようにしてください。浸す時間が長すぎる場合は、調理時間を比較的短くすることができます。急いでいる場合は、この手順をスキップできます。

浸す水は、沸騰した水か水道水が望ましいです。沸騰した水がより良い理由は、水道水には漂白剤、つまり多量の塩素が含まれており、浸した後の漢方薬の効能に影響を与えるからです。これら2種類の水が手に入らない場合は、水道水やしばらく置いておいた浄水でも代用できます。もちろん、水質の良い天然の井戸水や湧き水があればベストです。

浸水と最初の揚げ時の水の量

浸した後は、すぐに最初の揚げを始めることができます。浸すステップを省略して最初の揚げに直接進む場合は、最初の揚げに加える水の量は浸すときと同じである必要があります。水を加えた後、火にかけて沸騰させる前に鍋の底を拭いて乾かしてください。

薬を煎じる際の一般的な常識は、加える水の量が薬の表面から3〜5cm上になるようにすることです。しかし、ご想像のとおり、煎じる容器のサイズが異なれば、3〜5cm内の水の量は大きく異なります。一般的な薬の量については、加える水の量が600ml〜750mlを参考にすることができます。これは、通常サイズの飲料ボトル1本分と少し多めです。