漢方薬を服用した後の薬の煎じ方

漢方薬は人体に摂取される前に煎じる必要があり、薬効の損失を最小限にとどめ、最良の治療効果を得るために、煎じ薬の熱、時間、順序に特別な注意を払う必要があります。漢方薬の煎じ方には、前煎じと後煎じの2つの方法があります。後煎じの目的は、煎じ時間が長すぎることによる薬の効能の低下を避けることです。それでは、煎じた後に薬を煎じる方法について詳しく説明しましょう。

後付け：漢方薬の煎じ時間を短縮し、長期煎じによる有効成分の損失を軽減します。一般的な手順は、他の薬が沸騰した後、弱火で15〜20分間煮込み、その後に追加する必要がある漢方薬を追加して5〜10分間煮込むことです。これらの漢方薬には、①芳香のある漢方薬（アモムム・ビロサムなど）や、②長時間煮沸すると有効成分が破壊されやすい漢方薬（ウンカリア・リンコフィラ、センナの葉など）が含まれます。

調理のヒント:

1. コンテナの選択

煎じ容器として最も適しているのは陶器と鍋で、次にステンレス鍋、ホーロー鍋、耐高温ガラス製品が続きます。これらの容器は化学的性質が安定しており、煎じた漢方薬の成分と化学反応を起こしにくいからです。鉄鍋、銅鍋、アルミ鍋の使用は避けてください。これらの元素は、伝統的な中国医学の特定の成分と化学反応を起こし、病気の治療に役立たない可能性があります。

2. 前処理

ステップ 1: 「見る」漢方薬を煎じる前に、まず薬の品質を確認する必要があります。虫食いやカビなどの問題が見つかった場合は、すぐに対処する必要があります。次に、特別な処理を必要としない漢方薬があるかどうかを確認することです。ある場合は、別々に置いて特別な方法で処理する必要があります。

ステップ2：「浸す」薬局から持ち帰った漢方薬を適量の水に入れて20〜30分浸します。軽い漢方薬や気温が高い場合は浸す時間を短くし、重い漢方薬や気温が低い場合は浸す時間を長くします。目的は、漢方薬を湿らせて柔らかくし、有効成分の抽出を促進することです。

3.煎じ薬

1. 煎じ水：一般的には汚染されていない水道水を使用できます。漢方薬を煎じる際は、何度も沸騰させた水や一晩置いた水の使用は避けてください。

2. 加える水の量：経験的に加える水の量は、薬の表面から 3 ～ 5 cm です。理論的な計算では、漢方薬 1 g ごとに 10 mL の水を加え、総水の 70% を最初の煎じ液に使用し、残りの 30% を 2 回目の煎じ液に使用します。

3. 煎じる時や煮る時に火を使う時：一般的には、「まず強火、次に弱火」の原則に従う必要があります。つまり、沸騰する前に強火で水を素早く沸騰させ、沸騰後は弱火で少し沸騰した状態を保ち、水分の蒸発を抑えます。

4. 煎じ時間：煎じ時間は沸騰から計算されます。一般的に、解熱薬の最初の煎じ時間は10〜15分、2番目の煎じ時間は10分です。強壮薬の最初の煎じ時間は30〜40分、2番目の煎じ時間は25〜30分です。長時間の高温煎じは植物細胞を傷つけ、薬液中の不溶性・無効成分を増加させるため、煎じ時間を管理します。また、長時間煮沸すると薬が焦げる恐れがあります。

5. 煎じ回数：一般的に、漢方薬の成分の80％～90％を抽出するには2～3回の煎じで十分です。煎じた後、適時に煎じ液を濾し取り、その都度煎じ液を混ぜて数回に分けて服用します。

4. 特別扱い

薬の性質によっては、最初に煎じて後から加える、包んで煎じる、溶かして別々に煎じるなど、特別な方法で処理する必要がある薬もあります。関連する専門知識が不足しているため、多くの患者は特別な治療を必要とする漢方薬をグループ薬と一緒に煎じますが、これは非常に不適切です。

1. 煎じる順番：漢方薬の煎じ時間を長くして、薬の中の不溶性成分をできるだけ多く煎じます。一般的には、最初に煎じる薬を強火で沸騰させ、その後弱火で10〜20分煮て、他の浸した漢方薬と混ぜて煎じます。これらの漢方薬には、①亀の甲羅やリクガメの甲羅などの動物の骨、②石膏などの鉱物、③生川芎や生草莓などの毒性のある漢方薬が含まれますが、使用前に1～2時間煎じることで毒性を大幅に軽減できます。

2. 後から加える：漢方薬の煎じ時間を短縮し、長期煎じによる有効成分の損失を減らします。一般的な手順は、他の薬が沸騰した後、弱火で15〜20分間煮込み、その後に追加する必要がある漢方薬を追加して5〜10分間煮込むことです。これらの漢方薬には、①芳香のある漢方薬（アモムム・ビロサムなど）や、②長時間煮沸すると有効成分が破壊されやすい漢方薬（ウンカリア・リンコフィラ、センナの葉など）が含まれます。

3. パック煎じ：綿袋に漢方薬を入れ、他の薬と一緒に煎じます。これらの漢方薬には、①煎じるときに鍋の底がくっつくのを防ぐための、オオバコ種子、レモングラス種子などのデンプンと粘液を多く含む漢方薬材料、②落ちた絨毛が喉を刺激するのを防ぐための、イヌラの花、ビワの葉などの絨毛を多く含む漢方薬材料が含まれます。

4. 溶解：ゼラチン状の漢方薬を煎じた薬液またはきれいな水に加え、加熱して溶かします。目的は、煎じ液が粘り気を帯びて他の漢方薬の有効成分の抽出に影響を及ぼしたり、ロバ皮ゼラチンや鹿角膠などの成分が鍋の底に付着したりするのを防ぐことです。

5. 別煎じ：高麗人参や西洋人参などの貴薬を適切な容器で別々に煎じて汁を抽出し、その残渣を他の薬群に加えて煎じる方法です。その目的は、薬群煎じ中に貴薬の有効成分に他の残留物が吸着するのを減らすことです。