オメガ 3 魚油の利点と機能は何ですか?

多くの研究により、魚を食べること（深海の冷水魚はオメガ3が豊富）は健康維持に非常に役立ち、冠状動脈性心疾患による死亡率を大幅に低下させることができることがわかっています。そのため、高純度で高含有量の魚油を補給することは、人間の健康にとって必要不可欠なものとなっています。では、オメガ 3 魚油の機能と効果は何でしょうか?

1. EPAとDHAの役割

EPA - 血管の詰まりを解消: 血管の詰まりを防ぎ、血栓を防ぎ、脳卒中や心筋梗塞を予防します。また、血液中に蓄積された脂肪を除去し、動脈硬化を防ぎ、末梢血管の詰まりの発生を予防します。

DHA - 脳の活性化と知能の強化：脳細胞の形成、発達、機能に不可欠な物質的基礎です。神経回路の伝導を促進および調整し、脳細胞の正常な機能を維持します。脳を酷使する学生やオフィスワーカーは、適切な DHA サプリメントを摂取することで、記憶力、集中力、理解力を高めることができます。また、高齢者の場合、DHA サプリメントを摂取すると、思考力が活性化し、アルツハイマー病を予防するのに役立ちます。

2. 血液中の脂肪状態を改善し、血中脂質を低下させる

高血中脂質は高血圧、動脈硬化、心血管疾患、脳血管疾患の根本原因であり、高血中脂質を改善することが高血圧、心血管疾患、脳血管疾患の治療と予防の鍵となります。米国のオレゴン大学サテライトサイエンスセンターは、EPAとDHAを含むサーモンを主食として被験者に10日間連続で与えたところ、健康な人の血中コレステロールは17％、中性脂肪は40％減少したのに対し、高脂血症の人ではコレステロールは20％、中性脂肪は67％も減少したという結果が出ました。これは、EPAが血中脂質を下げる効果が大きく、中性脂肪を下げる効果はコレステロールを下げる効果よりもはるかに強いことを示しています。

EPAはプロスタグランジンの主成分であり、正常な血圧を維持し、コレステロールとトリグリセリドのレベルを下げることができます。

3. 脳機能と知能を向上させる

深海魚油に含まれるDHA成分は、もう一つの特殊な不飽和脂肪酸であり、脳細胞の形成、発達、機能に欠かせない物質的基礎です。科学者たちは、脳内の「神経細胞」に大量のDHAが含まれており、脳の神経伝達物質が正しいメッセージを伝えやすくなることを発見しました。したがって、DHA の役割は、神経回路の伝導を促進および調整して脳細胞の正常な機能を維持し、それによって集中力、記憶力、注意力を高めることです。

米国のブラウン大学とロードアイランド大学は最近、魚油サプリメントを摂取したグループと摂取しなかったグループを比較した 8 年間の大規模臨床比較研究を発表しました。魚油サプリメントを摂取したグループでは海馬と脳の容積が増加し、認知機能が強化され、脳萎縮が減少しましたが、対照群ではその逆の結果となり、脳萎縮が顕著でした (図 1A: サプリメント摂取グループ、図 1B: 対照群)。

魚油は脳の萎縮を遅らせ、脳機能の低下を防ぐことができるため、高齢者にとって欠かせないサプリメントです。

4. 心臓血管系を保護し、スムーズな血流を確保する

動脈硬化とは、人間の動脈の内壁に多数の黄褐色の脂肪プラークが沈着することを指します。一方では、血管を塞いで血流を減らし、血液供給領域で虚血を引き起こします。他方では、血管を硬く脆くし、弾力性を弱め、高血圧や血管壁の損傷、出血を引き起こします。そのため、脂肪プラークの沈着と発達は高血圧や動脈硬化を引き起こすだけでなく、さらに重要なことに、心筋梗塞、脳出血、脳梗塞の病理学的根拠となり、血管内の時限爆弾となります。それは今日、人類の生命と安全を脅かす最も重要な問題です。

EPA は正常な血液凝固を促進し、循環器系の健康を高めます。

リポタンパク質コレステロールは、高密度リポタンパク質 (HDL) と低密度リポタンパク質 (LDL) に分けられます。高密度リポタンパク質（HDL）は血中コレステロールを低下させるのに役立ちます。そのため、魚油を摂取すると血中脂質を下げるだけでなく、冠状動脈疾患や脳血管疾患の発生を予防することもできます。

5. 炎症を抑える

EPAとDHAには抗炎症作用もあります。体がオメガ 6 脂肪酸 (植物油に多く含まれる) を過剰に摂取し、オメガ 3 脂肪酸が不足すると、体は炎症反応を引き起こす化学物質を生成します。深海魚油に含まれるEPAとDHAは過剰なオメガ6脂肪酸のバランスを整えることができるため、魚油は関節リウマチ、強直性脊椎炎、気管支喘息、腎炎、糖尿病などのさまざまな炎症性疾患の改善によく使用されます。