葛粉の効能と機能

多くの人はクズウコン粉についてあまり知りません。クズウコン粉は、クズウコンという比較的一般的な植物から作られた物質で、さまざまなビタミンやミネラル、高品質の植物性タンパク質が含まれています。味は比較的独特で、栄養価も優れています。最も明らかな効果は、肺熱を取り除くことができることです。肺熱によって引き起こされる咳の治療に非常に効果的です。

葛粉の効能と機能

クズウコンの効果：肺を浄化し、咳を和らげ、熱を取り除き、利尿を促進します。

クズは主に肺熱咳嗽、膀胱湿熱、排尿時の痛みの治療に使用されます。

アロールート粉はほぼ完全にデンプンで、ビタミンは含まれておらず、タンパク質はわずか 0.2% しか含まれていません。クズウコン澱粉は、スープ、ソース、プリン、スナックなどの増粘剤として使用できます。水を加えて煮ると透明で無臭のおいしいペーストになります。他の澱粉と比較して、クズウコン澱粉は細かく、低温で短時間で調理できます。消化も良く、特にカスタードなどの加熱し過ぎない卵製品を作るのに適しています。また、軽くて低塩、低タンパク質の食品を作るのにも適しています。

原形

クズウコンは、高さ0.4〜1メートルの多年生の直立性草本植物です。根茎は肉質で、白色、紡錘形で、長さ5～7cm、幅広い三角形の鱗片がある。茎は弱く、二股に枝分かれする。葉柄は上部が円筒形で長さ5～10mm、基部は鞘状、葉身は卵形長楕円形または卵形披針形で長さ10～20cm、幅4～10cm、先端は尖り、基部は丸みを帯び、裏面は無毛または薄く長く柔らかい毛で覆われる。総状花序は頂生し、長さ10～20cm。花は白色で、花柄は約1cm。萼片は卵状披針形で、長さ1.2～1.4cm。花冠筒は萼片とほぼ同じ長さで、基部が拡大し、3裂片からなり、長さ8～10cm。外輪中の2本の縮んだ雄しべは倒卵形で、花弁状、長さ8～10mm、先端は凹状。内輪は外輪の半分の長さしかない。子房は無毛またはわずかに毛がある。果実は茶色で長楕円形、長さ約7mm。開花期：夏と秋。

【化学成分】根茎にはデンプン、タンパク質、脂肪、トリプトファンが19.4％含まれています。

【性質と味】甘い、軽い、冷たい

【経絡】肺、膀胱

【効能・効果】清肺して咳を鎮め、清熱して利尿作用を促進します。主に肺熱咳嗽、排尿時の熱感と痛みに用いられる。

【用法・用量】経口投与：9～15g。

【各学者の論評】『新華本草綱目』：肺を清め、排尿を促す働きがある。肺熱による咳や、排尿時の赤みや痛みに用いられます。