茹でたピーナッツを食べるとどんなメリットがありますか？

ピーナッツは私たちの日常生活にとても身近なものです。ピーナッツの収穫シーズンになると、ピーナッツの房を見ると、特に満足感を覚えます。収穫しながら食べることができます。ピーナッツは乾燥させて長期間保存でき、ピーナッツオイルを作ることもできます。生のままでも揚げても、とてもおいしい食べ方です。ピーナッツには微量元素とタンパク質が豊富に含まれており、人体への吸収率も非常に高いです。ピーナッツをよく食べる人は、疲労回復、知能向上、美肌などの効果があります。では、これら以外に、ピーナッツにはどんな効果があるのでしょうか？

ピーナッツを定期的に食べると多くの利点がある

1. 健康と長寿 ピーナッツにはアスパラギン酸が多く含まれているため、疲労回復効果があります。ピーナッツに含まれる果糖はレブロースで、他の糖よりも多くのヒドロキシル基を含んでいます。肝臓に蓄えられるだけでなく、脂肪を蓄積することなく体内ですぐに使用できます。ピーナッツの脂肪にはビタミンEが豊富に含まれており、不飽和脂肪酸の酸化を防ぎ、「フリーラジカル」を除去し、抗老化効果があります。

2. 脳機能の低下を遅らせ、知能を向上させます。ピーナッツにはグルタミン酸が多く含まれています。グルタミン酸は脳内に最も多く含まれるアミノ酸で、神経細胞の興奮性物質と抑制性物質は主にグルタミン酸から生じます。ピーナッツには一定量のレシチンも含まれており、腸の酵素によってコリンに変換され、脳内に入り酢酸と結合してアセチルコリンになります。アセチルコリンは思考を促進し、記憶力を高める重要な脳強壮物質です。

3. 血圧を下げ、出血を止め、コレステロールを下げる。ピーナッツ油に含まれる不飽和脂肪酸とステロール、およびピーナッツの殻に含まれるキンモクセイには、コレステロールを下げる効果があります。高血圧の治療にピーナッツの殻を使用する民間療法もあります。乾燥したピーナッツの殻を洗い、水で煮て、その煎じ液を毎回50〜100グラム摂取します。さらに、ピーナッツには血小板凝集を抑制し、血栓症を予防し、血管壁を保護する働きもあります。

4. さまざまな出血性疾患の予防と治療。ピーナッツレッドの皮には、抗線溶作用、骨髄による血小板生成の促進、毛細血管収縮の強化、凝固因子欠乏の調整などの効果があります。止血効果だけでなく、出血の原疾患に対しても一定の治療効果があります。

5. 一定の美容効果があります。ピーナッツ脂肪に含まれる不飽和脂肪酸とステロールは、肌に潤いを与えてキメを整え、髪を太くツヤツヤにします。

ピーナッツは確かに安価で、質が良く、栄養価の高い健康食品です。ただし、ピーナッツは劣化しやすく、劣化すると発がん性が高いアフラトキシンを生成しやすいため、適切に保管する必要があることに注意が必要です。ピーナッツにカビが生えていたら食べられません。

ピーナッツを食べると健康にどんなメリットがありますか?

ピーナッツは、あらゆる年齢層に適した高タンパク質食品で、独特の風味があり、栄養も豊富です。ピーナッツには、タンパク質、脂肪、デンプン、粗繊維が豊富に含まれており、カルシウム、リン、鉄、チアミン、パルミチン酸、ビタミンA、B、C、E、Kなどの栄養素も豊富に含まれています。ピーナッツタンパク質は、大豆タンパク質と同様に、人体に消化され、吸収されやすいです。吸収率は約90％と高いです。ピーナッツタンパク質には、リジンを中心に人体に必要なアミノ酸が12種類以上含まれています。グルタミン酸、アスパラギン酸なども含まれています。科学的研究の結果、これらのアミノ酸は脳細胞の発達を促進し、子供の知能を向上させ、記憶力を高め、早期老化を防ぐことができることが示されています。ピーナッツに含まれるカテキンにも強力な抗老化作用があります。そのため、ピーナッツは珍しい健康食品です。長期摂取は体に非常に有益です。

ピーナッツは栄養価の高い食品であるだけでなく、薬効の高い健康食品でもあります。ピーナッツの種子、種皮、種の殻、ピーナッツオイルはすべて薬として使用できます。伝統的な中国医学では、ピーナッツには脾臓と胃を鎮め、肺を潤して痰を解消し、気を養って調整し、喉をすっきりさせてマラリアを防ぐ効果があると信じられています。良性および慢性腎炎、腹水、乳汁欠乏症に対して一定の治療効果があります。ピーナッツの殻にはコレステロールを下げるルテオリンが含まれています。高コレステロール、冠状動脈性心疾患、動脈硬化症などの疾患に優れた治療効果があります。特に、ピーナッツの核の外側にある赤い皮は、フィブリンの溶解に抵抗し、骨髄の造血機能を促進し、出血時間を短縮できるため、血液の生成と出血の停止の両方ができる優れた薬です。科学研究機関によって開発に成功した智血寧は、消化管、肺結核、泌尿器系、生殖器系の出血、再生不良性貧血、さまざまな原因による外傷性出血の治療に優れた治療効果があります。

ピーナッツの赤い皮は神経炎、脚気、ドライアイ、口内炎などのビタミンB1B2欠乏症を予防することもできるので、皮付きのままピーナッツを食べるのが最適です。血小板減少性紫斑病の患者の場合、毎日数個のピーナッツを長期にわたって食べると、一定の治療効果が得られる可能性があります。

出産後に母乳が足りない場合は、ピーナッツ60グラム、大豆60グラム、豚足を一緒に煮込むといいでしょう。

高血圧を治療するには、ピーナッツを酢に浸し、5日後に服用し、毎朝空腹時にピーナッツ10個を食べます。

高脂血症や冠状動脈性心疾患の治療には、乾燥したピーナッツの殻を洗って水で煮て、1回につき50～100グラムを摂取します。