腎臓を養うために黒豆を食べる方法、中国医学は腎臓を養うために黒豆を食べる方法を教えています

腎臓は人間の生理機能に非常に重要な役割を果たしています。腎臓が弱っている、または腎不全の人は、腰や膝が弱くなったり、不眠症や気分の落ち込みに悩まされることがよくあります。伝統的な中国医学の分野では、黒い食べ物は腎臓を養うのに良い効果があると言われています。その中でも、黒豆は腎臓を養う黒い食べ物の一つです。では、腎臓に栄養を与えるために黒豆をどのように食べればよいのでしょうか?

1：伝統的な中国医学では、黒は水に属し、水は腎臓に行くと信じられているため、腎虚の人は黒豆を食べると風熱を払い、中下気を調整し、解毒し、利尿を促進します。頻尿、腰痛、女性の異常な白帯下、下腹部の冷えなどの症状を効果的に緩和できます。 『本草綱目』には、「黒豆は腎臓において多くの機能を持つため、水分貯留の治療、腫れの軽減、ガスの緩和、風邪や熱の抑制、血液循環の活性化、解毒などの効果があります」と記されています。

2：黒大豆には大豆フラボノイド、大豆サポニン、タンパク質が豊富に含まれており、ビタミンB、良質の脂肪酸、カロチン、葉酸なども含まれています。大豆を発酵させた黒豆には、血栓を溶かすウロキナーゼが大量に含まれており、ビタミンB群や抗生物質も少量含まれています。

3：黒豆の薬効。古代人は豆が腎臓の谷であると信じていました。黒豆は腎臓のような形をしており、味は甘く平らです。腎臓に栄養を与えて体を強化し、血液循環と利尿を促進し、解毒し、血液循環を促進して肌に潤いを与える効果があります。特に腎虚の人に適しています。大豆から醸造した発酵黒豆には、解毒、落ち着きのなさの緩和、うつ病の緩和などの効果があり、骨粗しょう症、高血圧、糖尿病などの病気の治療にも効果があります。黒豆から作られた豆乳や豆腐などは、腎虚による白髪や脱毛症の患者にとって優れた食事療法であるため、「黒髪の貴婦人」として知られています。

1：黒豆と豚の胃袋のスープ：欠乏を補い、脾臓と胃を強化します。材料：黒豆、月桃、蚕の繭、バラの各20g、豚の胃袋1個。味付け：塩で味を調える。 方法：1. 黒豆、アルピニア・オキシフィラ、カイコの繭、バラの種子を清潔なガーゼで包み、豚の胃をきれいにして臭いを取り除きます。 2 鍋にガーゼ袋と豚の胃袋を入れ、適量の水を加えて火が通るまで煮込み、塩で味を調えます。

2：黒豆と紫米のお粥の効果：腎臓を強化し、気を補充し、欠乏を養います。材料：紫米75グラム、黒豆50グラム。調味料：白砂糖5グラム。作り方：1.黒豆と紫米を洗い、4時間浸します。 2 鍋を火にかけ、適量の水を加え、強火で沸騰させ、紫米と黒豆を加えて沸騰させ、その後弱火にして1時間ほど煮て、白砂糖をふりかけてよく混ぜます。

3：黒豆ミルクの材料：黒豆、大豆、黒米、黒ゴマ、ピーナッツ、ナツメ、オート麦。作り方：豆と米を洗い、きれいな水に8時間浸し、豆が水分を十分に吸収して栄養価が高くなるまで待ちます。浸した豆と米を豆乳メーカーに入れて均等に広げ、オート麦、ナツメ、ゴマなどを注ぎます。残りはすべて豆乳メーカーのおかげで、約15分で豆乳が完成します。豆乳を挽いた後、フィルターを使用して豆のかすを濾過できます。効能：黒色は腎臓に入るので、ほとんどの黒い食べ物は腎臓に良いです。黒豆、黒米、黒ゴマは、通常、一つの料理にするのは簡単ではありませんが、黒豆乳はそれらの機能を一度に最大限に引き出すことができます。豆乳を多く飲むと、人体に必要な大豆タンパク質を補給することもできます。

多すぎると消化が難しくなり、胃腸の膨張を引き起こしやすくなります。