シカの角のスライスを最も美味しく食べる方法

鹿の角のスライスは、滋養に富んだ漢方薬です。気血を補い、体の免疫力を高めます。鹿の角の食べ方はいろいろありますが、鹿の角のスライスを最も効果的に食べるには、どのように食べればよいのでしょうか。

鹿角片は、ニホンジカまたは雄鹿の骨化していない若い角です。気血を補い、疲労回復、延命、老化防止の効能があり、あらゆる虚弱を治療できます。虚弱体質、倦怠感、血気精不足の人に適しています。特に腎虚の人に効果があります。鹿角錠には25種類のアミノ酸や各種ビタミンなどが含まれており、体の免疫力を高めたり、造血機能を促進したりする効果があると言われています。しかし、漢方医学では、鹿の角のスライスは人気の強壮剤であり、冷え性（主に寒さへの恐怖、手足の冷え、胃の冷え、手首の痛みなど）の人に適していると信じられています。

鹿の角を最も効果的に食べるには、どのような方法が一番いいでしょうか?

1. 鹿角酒

蜂酒は伝統的な中国医学です。純粋な穀物酒に薬を浸すことで、薬のエッセンスが酒に浸透します。酒は気の調整に役立ち、薬の効果がすぐに発揮され、全身に届きます。鹿の角のスライスはワインに加えることもできます。鹿の角のスライスを50度以上の濃度の純粋な穀物ワインの中に一定時間浸した後、食べることができます。必要に応じて他の漢方薬を加えて浸すこともできます。薬酒を作るのに使われる鹿の​​角のスライスは、蜂蜜酒の効果がさらに高まるよう、生のままスライスしなければなりません。

2. 角のスライスを粉末状にする

薬酒を作ったりスープを作ったりする時間がない場合でも、悩みを解決する方法があります。それは、鹿の角のスライスを細かく粉砕し、就寝前に鹿の角の粉末をワインまたは塩水と一緒に摂取することです。便利で実用効果も非常に良いです。

3. 鹿の角のスライスを使った料理

食事療法は健康を維持し、体を強くするための主要な方法であり、鹿の角のスライスなどの健康を保つ成分は非常に優れた食品です。沿岸地域では、鶏肉、アヒル、ガチョウ、豚肉に鹿の角のスライスやその他の漢方薬の材料を加えて弱火で煮込んだ滋養強壮スープを飲みますが、これも滋養強壮効果が高く、健康維持にも効果があります。鹿の角はスープを作るだけでなく、粉末にして他の料理に加えることもできます。