サンショウの葉の効能、機能、食べ方

コショウは私たちの日常生活でよく使われる調味料で、誰にとっても身近な存在ですが、実はコショウの葉にも非常に優れた食用効果と薬効があります。では、コショウの葉の実際の効果は何でしょうか？どんな効能があるのでしょうか？さて、次の編集者が皆さんのために詳しく説明し、皆さんの毎日の食事や食べ物選びに少しでもお役に立てればと思います。

唐辛子の葉の栄養成分

乾燥唐辛子の葉1キログラムあたりのタンパク質含有量は87.3グラム、炭水化物は21.1グラム、セルロースは15.8グラム、脂肪は8.41グラム、カロチンは179.6ミリグラム、ビタミンB2は11.23ミリグラム、ビタミンDは34.67マイクログラムです。

花椒の葉にはミネラルも多く含まれています。乾燥した花椒の葉1キログラムあたり、カルシウム933mg、鉄分73mg、リン1700mgが含まれています。

唐辛子の葉の役割と効能

1. 風邪による月経痛の治療：9～12グラムの唐辛子、18～24グラムの生姜スライス、10～20個のナツメを300mlの水に浸します。1日1回、朝、昼、夕方の1日2回、温めて服用します。

2. 高齢者の後ろ足の痛みや弱さを治療するには、コショウ50グラムとフェンネル20グラムを混ぜ、フライパンで炒め、粉末にします。1日2回、3グラムずつ温水で服用します。

3. 寄生虫性腸閉塞の治療：サラダ油100～200グラムを鍋に入れて沸騰させ、コショウの実15～20グラムを加え、焦げそうになったら拾い上げて捨て、コショウの実油が少し温まったら一気に飲みます。

4. 胆道回虫症の治療：胡椒30グラムと干し梅9グラムを弱火で炒め、1日2〜3回摂取します。または胡椒9〜12グラムを細かく挽き、卵1〜2個を加え、食用油で炒め、1日2〜3回摂取します。

5. 魚の目の治療：コショウの実3～5個、ニンニク1個、長さ10cmのネギの根を取り、ペースト状に潰してハンカチに塗り、患部に塗り、テープで固定し、24時間後に剥がします。通常、1～2回服用すると治ります。

唐辛子の葉の作り方

花椒の葉の揚げ物

食材: オリーブ500g、コショウ、小麦粉、生卵、重曹、塩