レシチンとは

三大栄養素とは何かご存知ですか？それはレシチン、ビタミン、タンパク質です。最後の2つは誰もが知っていますが、レシチンについて知っている人は多くありません。レシチンはフランス人によって卵黄から初めて発見されました。レシチンは生命を構成する基本物質の 1 つです。レシチンはすべての細胞に存在し、私たちは誕生から死に至るまでレシチンの栄養なしには生きられません。

レシチンは、脳、血液系、神経系、心臓、肝臓、腎臓などの主要な臓器に集中しています。レシチンは主に大豆、牛乳、動物の脳や内臓などの食物からのみ摂取できます。現在、レシチンには主に大豆レシチンと卵黄レシチンの2種類があります。大豆レシチンは抽出しやすく安価なため、市場で販売されているレシチンのほとんどは大豆レシチンです。

卵黄レシチンは動物の胚のリン脂質に属します。卵黄レシチンの栄養価は非常に高いのですが、抽出が難しいため価格がかなり高価です。市場に出回っている卵黄レシチンを含むと主張する栄養補助食品のほとんどは偽物です。 20 年前にはすでに、医学界はレシチンが人間の健康を改善し、病気を効果的に予防する上で重要な役割を果たすことを確認していました。

レシチンに含まれるコレカルシトニンは脂肪との結合力に優れ、肝臓に脂肪が蓄積するのを防ぎ、脂肪肝の発生を予防します。レシチンには酔いを覚ます作用も強く、強力な乳化作用により肝細胞を保護し、アルコール性肝疾患の発生率を効果的に低下させます。また、コレステロールを低下させる効果もあり、人間の肝臓の守護者でもあります。

レシチンは脳の発達を促進し、人の記憶力を高めることもできるため、アルツハイマー病の発症を予防するのに非常に効果的です。脂肪を分解し、血中コレステロールを非常によく下げることができるため、動脈硬化を予防し、効果的に治療し、既存の胆石を溶解することができます。レシチンを定期的に補給することで、激しい社会的な競争の中で良い体調を保つことができます。