米ぬか油の薬効

日常生活では、ピーナッツ油や麻油などの植物油は栄養価が高いと言われていますが、実は米ぬか油の方が栄養価が高く、薬効もあるそうです。さて、皆さんは米ぬか油についてご存知ですか、あるいは食べたことがありますか？調査によると、人々が身体の健康にますます注意を払うにつれて、多くの人々の食用油への追求はますます高まり、米ぬか油は西洋諸国のほぼすべての家庭に欠かせない食用油となっていることがわかりました。

米ぬか油にはどのような薬効があるのでしょうか？まず、米ぬか油にはさまざまな栄養素が豊富に含まれています。高脂血症、心血管疾患、脳血管疾患の患者の多くは、米ぬか油を定期的に摂取することで、ある程度症状が改善します。米ぬか油に高い薬効があるとまだ信じられないなら、専門家の分析に耳を傾けたほうがいいでしょう。

米ぬか油は高い薬効がある

米ぬか油は摂取後の吸収率が90％を超える栄養豊富な植物油です。米ぬか油の脂肪酸組成、ビタミンE、ステロール、オリザノールなどは人体の吸収に有益であり、血液中のコレステロールを除去し、血中脂質を低下させ、人間の成長と発育を促進するという有益な効果があります。そのため、米ぬか油は国内外で認められている栄養価の高い健康油です。同時に、米ぬか油自体の安定性が良いため、揚げ油として適しており、マーガリン、ショートニング、高級栄養油の製造にも使用できます。

米ぬか油には約38%のリノール酸と42%のオレイン酸が含まれており、リノール酸とオレイン酸の比率は約1:1.1です。現代の栄養学の観点から、この比率の油は栄養価が高くなります。

米ぬか油には、12種類以上のステロールフェルラ酸エステルからなる化合物群であるオリザノールが豊富に含まれており、体内でのコレステロール合成を防ぎ、血清コレステロール濃度を下げ、血液循環を促進し、内分泌と自律神経を調整し、人間と動物の成長と発達を促進します。オリザノールは皮膚の微小循環を促進し、皮膚を保護するほか、脳震盪などの疾患の治療にも効果があります。

まず、米ぬか油は海外で始まったため、現在では多くの西洋の家庭で最も健康的な家庭用食用油とみなされています。一方、中国では、米ぬか油の開発が比較的遅く、人々にあまり知られていないため、米ぬか油を消費する家庭は多くありません。米ぬか油の薬効と効能を人々にさらに広める必要があります。