スノーロータスの効果

現代の健康科学では食事療法が重視されています。一般的に、専門家は食用キノコをもっと食べることを勧めています。食用キノコは最も緑色で健康的であり、さまざまなアミノ酸を体に補給できるためです。食用キノコはどんなグループの人にも適しています。食用キノコには多くの種類があり、例えば雪蓮茸があります。雪蓮茸は日常の健康維持料理として使用できますが、雪蓮茸の機能は何ですか？

雪蓮菌は天山雪蓮菌と呼ばれ、学名はSchizophyllum indica、一部の地域ではチベット霊谷と呼ばれています。雪蓮菌には人体に必要な16種類のアミノ酸が含まれており、微量元素も多く含まれています。雪蓮菌の外観が雪蓮に非常に似ていることから、天山雪蓮菌と呼ばれています。

チベット雪蓮菌の起源：伝説によると、ポーランドの医学教授が仕事でインドとチベットに行き、不幸にも肝臓がんを患いました。地元のラマ僧が雪蓮菌で彼を治療しました。1年半後、彼のがん細胞は消え、彼の体は完全に回復しました。チベットを離れて帰国する前に、彼は人類の利益のために雪蓮茸を贈り物としてくれるようラマに頼みました。これまでに、この雪蓮菌はアジアからアメリカ、ヨーロッパに広がっています。

黄色人種の国では、体内のラクターゼの変性により、牛乳を飲むとアレルギー反応を起こしやすく、下痢、異常な膨満感などの症状を引き起こします。しかし、牛乳は生物学的価値の高いタンパク質と良質のカルシウムの主な供給源です。

しかし、チベットの霊谷茸を牛乳で高密度発酵と酵素加水分解の二重処理を経ると、霊谷茸ヨーグルトが生成され、牛乳に含まれる人体に消化吸収されにくい栄養素が、人体に消化吸収されやすい栄養素に変換されます。さらに重要なのは、霊谷茸ヨーグルトには高濃度の乳酸菌活性化因子が含まれており、抗生物質や悪玉菌の影響で活動を失った腸内の内因性善玉菌を再活性化し、腸内細菌叢を改善し、人体の腸に健康な環境を提供します。脂肪を含まないため、美容と健康維持の利点もある人体への負担ゼロの乳飲料です。

霊谷ヨーグルトは、その味が一般の人の好みにあまり合わず、厳しい栽培条件を必要とするため、あまり普及していません。その効能が認識されるにつれて、飲む人が増えています。民間健康食品としての「チベット霊芝」の健康効果については、さらに解明し、深く研究する必要がある。

「チベット霊茸」の由来 「チベット霊茸」は別名「雪蓮茸」とも呼ばれ、チベットの雪原を原産とするユニークで希少な種で、チベット原産の生きた菌類です。 19 世紀に、ヨーロッパの医学部の教授によって、その神秘的で奇跡的な効果が発見されました。見た目は、蒸した米粒ほどの大きさで、縮んだ白い猿の頭のようです。手に取ってみると、柔らかく、少し粘り気があり、非常に硬いです。

チベットキノコは、唯一の天然野生ヨーグルト菌です。チベットキノコから作られたヨーグルトには、チベットキノコと新鮮な牛乳のみが含まれており、加熱する必要がなく、100％生きた乳酸菌が含まれており、増粘剤、添加物、甘味料、保存料、香料などの添加物は一切含まれていません。定期的に摂取すると、体の抵抗力を高めることができます。

20世紀初頭、科学者たちはチベットから来たと言われる粒状の物質を発見した。専門家は、インドとパキスタンから来たのではないかと推測しており、地元の人々は古代から自宅でミルクに入れて飲んでいた。科学者たちはこの物質の中に、乳糖を特異的に利用できる酵母、乳酸菌（主に乳酸球菌、乳酸連鎖球菌、乳酸桿菌を含む）、酢酸菌など多くの微生物を発見しており、ビフィズス菌の発見も報告されています。

上記では、雪蓮菌とは何かを紹介しました。雪蓮菌は非常に有益な食用菌です。その外観が雪蓮に似ていることからこの名前が付けられました。私たちがよく話すチベット霊茸は雪蓮菌を指します。雪蓮菌は独特の味があり、古くから有名な山の珍味です。雪蓮菌には優れた薬効があり、コレステロールを下げ、血圧を調整することができます。