乾燥を和らげ、4つの内火を解決する食事療法

「傷熱」とは、伝統的な中国医学の用語で、人体の陰陽のバランスが崩れたときに起こる体内の熱症候群を指します。喉の乾燥や痛み、目の充血、鼻腔の熱感、口の乾燥、口内炎、鼻血、歯痛などの症状がある場合、漢方では「怒っている」とみなします。五臓六腑によると、火には主に胃火、心火、肝火、肺火といういくつかの種類があります。

摂食障害は最初の火事、胃の火事を引き起こす

典型的な症状: ニキビ、歯茎の腫れ、口角の痛み

胃火は偽火と実火の2種類に分けられます。偽火は軽い咳、食欲不振、便秘、赤い舌、舌苔の少なさなどの症状で現れます。これらの人々は一般的に慢性胃病を患っており、漢方医学では「胃陰虚体液喪失」と呼ばれ、不規則な生活習慣や疲労と相まって胃火を引き起こします。春節期間中、最も一般的な火は「辛くて濃い酒、濃厚で脂っこい食べ物」などの食事によって引き起こされる実火で、上腹部の不快感、口の渇きと苦み、便の乾燥と硬さなどの症状で現れます。

火災予防のヒント: 全粒穀物をもっと食べ、水をもっと飲む

熱は食べることによって発生するので、対処法としては食べる原因に対処する必要があります。私たちは日常生活で十分な全粒穀物を食べていません。全粒穀物をもっと食べると胃の火傷を防ぐことができます。辛い食べ物、焼き物、その他の刺激の強い食べ物を過剰に摂取すると、脾臓や胃が損傷し、体内の熱が発生し、ひどい場合には口角にびらんが生じます。

こうした「火」に対処するには、豆、キビ、緑の新鮮な野菜などの全粒穀物をもっと食べて、食べ物の摂取種類を増やす必要があります。 2つ目は、軽食をもっと食べることです。休暇中、多くの若者は通常よりも睡眠時間が短くなり、体内の熱が上昇します。多くの女の子は遊びながら食べるのが好きで、いつも手にメロンの種、ピーナッツ、チョコレートなどのスナックを持っています。体にカロリーが蓄積しすぎて、顔にニキビがたくさん現れます。この種の「火」は体内の熱から発生するため、食べ物が軽いほど、肌の状態を改善するのに効果的です。さらに、水をたくさん飲むことは良い習慣であり、体の代謝を速めることができます。

熱を下げる料理のレシピ

ユリと緑豆のお粥

百合と緑豆の清熱、解毒、火を減らす効能は誰もが認めるものです。緑豆は甘みがあり、性質は涼しいです。清熱、解毒、熱を下げて落ち着きのなさを和らげ、喉の渇きを癒し、胃を強くし、利尿を促進して腫れを減らす効果があります。ユリを定期的に食べると、肺を潤し、心臓を浄化し、咳を和らげ、出血を止め、食欲を刺激する効果があります。作るのも比較的簡単です。緑豆とユリを15分間煮て、米を加えて沸騰させ、弱火にしてお粥が適度な濃度になるまで煮込み、必要に応じて氷砂糖を加えます。

ヒシとレンコンのスープ

ヒシの実と新鮮なレンコンをそれぞれ250グラムずつ選び、一緒に煮て適量の氷砂糖を加えます。 3日以内に食べると、胃を潤し、血を冷やし、火を減らす効果があります。

夜更かしをすると、2番目の火である肝臓の火が誘発されることが多い。

典型的な症状: 頭痛、めまい、不安定な睡眠、癇癪

夜更かしは、体の正常な仕事と休息のスケジュールを乱すことがよくあります。肝臓はスケジュール通りに休息して解毒することができないため、体内に蓄積された不純物や毒素を除去するために残業しなければなりません。これにより、肝臓自体の負担が間違いなく増加し、それに応じて肝臓の火が「点火」されます。長い休暇中に不機嫌になる人がいるのも不思議ではありません。実は、それは睡眠不足と大きく関係しています。

肝火の症状によっては、頭痛、めまい、耳鳴り、目の乾燥、口の渇き、口の中の苦味、口臭、肋骨の痛み、睡眠の不安定さ、体の息苦しさ、舌苔の厚化などの症状が現れることもあります。

火災予防のヒント：感情を安定させ、十分な睡眠をとる

高血圧や短気な人は肝火を予防するよう注意しましょう。これは伝統的な中国医学では「陽気が強い」と呼ばれています。怒らないようにしてください。「怒りは火を起こしやすく、肝臓にダメージを与えやすい」からです。怒ると肝気が体内に蓄積し、肝気が停滞して血液循環が悪くなる可能性があります。肝火を防ぐためには、睡眠が非常に重要です。毎晩12時までに寝るようにしてください。夜更かしできない場合は、その後の睡眠で補う必要があります。

肝火過多を防ぐためには、十分な睡眠とリラックスのほかに、簡単なハーブや食べ物も肝火を消すのに役立ちます。肝火過多の人は、黒キクラゲ、菊、蓮の実などの冷たい食べ物をもっと食べるべきです。 「火に油を注ぐ」ことのないよう、辛いもの、魚っぽいもの、脂っこいもの、酸っぱいもの、揚げ物、ラム肉、エビ、脂っこい肉、黒プラムなどを控えましょう。

熱を下げる料理のレシピ

黒キクラゲ入り豚レバーの揚げ物

諺にあるように、人は食べたものでできており、肝火に対処するには肝臓を養う必要もあります。豚レバーを黒キクラゲと一緒に炒めると、肝火を鎮める効果があります。キノコ約40グラムと豚レバー約240グラムを選びます。

キノコを柔らかくなるまで浸し、底の固い塊を切り落とし、太めの細切りにします。豚レバーを洗って水気を拭き取り、太めの薄切りにしてマリネ液に加え、約 10 分間マリネします。フライパンを熱し、油大さじ 2 を加え、生姜の薄切りを炒め、豚レバーの薄切りを加えて強火で炒め、キノコの細切りとネギを加え、均等に炒め、砂糖と塩を少々加えて味を整え、出来上がりです。

クコ菊茶

肝火の上昇を防ぐために、クコの実菊茶を飲むこともできます。作り方は次のとおりです。クコの実を30分間煮沸し、次に菊を加えてさらに3分間煮沸します。お茶として使用できます。脳を頻繁に使用する人に適しています。

考えすぎると、第三の火、心の火につながる

典型的な症状: 口腔内潰瘍、喉の痛み、喉の乾燥、不眠症

伝統的な中国医学では、「考えすぎたり心配したりするとエネルギーが消耗する」と言われています。これは、大まかに言えば、心を酷使すると、簡単に心を傷めてしまうことを意味します。日常生活で幸せすぎたり、家事を頑張りすぎたりすると、「心火和らぎ」となり、心に火がついている状態になります。

心火も虚火と実火に分けられます。一般的に、虚火は微熱、寝汗、動悸、イライラ、不眠、物忘れなどの症状として現れます。高齢者、特に心血管疾患のある人はこのような症状がよく見られます。実火は再発性口腔潰瘍、尿が短く赤くなる、イライラなどの症状として現れ、体が丈夫な若年者や中年者によく見られます。

火災予防のヒント：感情を安定させ、十分な睡眠をとる

心の火は主に疲労や過度の幸福によって引き起こされるため、その対処法もこの 2 つの側面から始める必要があります。普段は、感情をコントロールし、緊張を和らげ、心配を減らす必要があります。特に、遅れて処理が複雑になり、多くの対人関係が絡む厄介なことについて考えることを減らし、過度の怒りを避け、心臓血管疾患や脳血管疾患を誘発しないようにします。

野菜や果物を多く食べると、心臓の火をコントロールするのに役立ちます。辛い食べ物、タバコ、アルコールを避け、運動を増やしましょう。ゴーヤ、苦草、ユリ、苦丁茶など、性質が冷たく、味が苦い食べ物をもっと食べましょう。また、心臓と腎臓を養うために、酸っぱいナツメ、ナツメ、ユリ、きれいな動物の胎盤をもっと食べましょう。

熱を下げる料理のレシピ

氷砂糖蓮の実スープ

体内の熱が上昇している人は、心臓を清め、乾燥を潤すことができる氷砂糖蓮の実スープを飲むことがよくあります。『本草綱目』には、蓮の実は「心臓を清め、熱を取り除く」、イライラや熱を取り除き、心臓の火を清め、心臓を養い、神経を落ち着かせると記録されており、体内の心臓の火によって引き起こされるイライラや不眠症に優れた治療効果があります。

ゴーヤと銀杏の炒め物

冬に苦い食べ物を適量食べると、心臓の熱を下げるのに役立ちます。ゴーヤ1～2個と銀杏20個を選びます。銀杏とゴーヤを洗って角切りにし、沸騰したお湯にしばらく浸し、すぐに取り出して使います。中華鍋に油を少し入れ、銀杏、ゴーヤ、調味料を加えて炒め、片栗粉でとろみをつけ、お皿に盛り付けます。ただし、一度にたくさんの銀杏を食べてはいけないこと、また一人当たり10個以上食べてはいけないことに注意が必要です。

繰り返し風邪をひくと、第四の火、肺の火が誘発される

典型的な症状：喉の痛み、口の乾燥、喉の渇き

秋は呼吸器疾患のピークシーズンでもあります。公共の場所やエアコンの効いた部屋に頻繁に出入りする人は、当然さまざまな呼吸器疾患にかかりやすくなります。伝統的な中国医学では、これらはすべて肺火の誘因となります。肺火が高い人は、口や鼻が乾燥し、息が熱くなり、風邪をひきやすい傾向があります。風邪をひくと、高熱、咳、粘り気のある黄色い痰、赤い舌、黄色い舌苔などの症状が現れます。寝るときに布団を掛けることができず、うつ伏せで寝るのが好きで、冷たい飲み物を好んで食べ、唇が赤い子供もいますが、これも肺火過多の症状です。

火災予防のヒント: 暖かくして、適時に衣服を脱いだり着たりしましょう

肺火傷の原因は風邪などの呼吸器疾患であるため、肺火傷を予防するには、まず、暖房対策をしっかり行い、エアコンの効いた部屋に出入りする際には衣服の着脱を徹底することが大切です。肺の熱を取り除くには、呼吸と咳の方法で肺を洗浄することもできます。深呼吸と積極的な咳により、呼吸器官から分泌物を排出し、免疫力を高めることができます。新鮮な空気のある場所を選び、繰り返し息を吸ったり吐いたりして、肺の中のガスをできるだけ排出しましょう。また、1日に数回咳をすることも、肺を効果的に浄化できる能動的な防御反射行動です。

熱を下げる料理のレシピ

シロキクラゲと洋ナシのスープ：シロキクラゲ 50 グラムと洋ナシ 2 個を選びます。梨を細かく切り、白キノコに水500mlを加えて20分間煮沸し、少量の氷砂糖を加えて飲むと肺に潤いを与え、咳を和らげます。

多くの人の目には、「怒る」というのは本当に小さな問題であり、ハーブティーを飲むことで治すことができます。それでも治らない場合は、牛黄結毒丸や青炎利火丸を飲んでもよいでしょう。実は、「熱が出る」という症状は似ていても、人それぞれ体質が異なり、治療法も異なります。特に、本物の火と偽火の場合、処理は正反対です。明らかに偽火であるにもかかわらず、本物の火を処理する方法で処理すると、間違いなく火に油を注ぐことになります。したがって、理解しにくい問題に遭遇した場合は、速やかに専門家の助けを求める必要があります。