腎炎の人が食べてはいけない食べ物と注意すべき食べ物

腎臓の機能は、代謝産物を排泄し、水分、電解質、酸塩基のバランスを調節し、さまざまな活性物質を分泌し、体の内部環境の安定性を維持し、体の正常な生理機能を確保することです。では、腎炎患者が食べてはいけない食べ物は何でしょうか?

1. 高塩分食：慢性腎炎の浮腫は血液量とナトリウム塩に密接に関係しているため、塩分摂取を制限し、低塩分食を与える必要があります。事故につながる可能性のある浮腫の悪化や血液量の増加を防ぐために、1日の塩分摂取量を2〜4グラム以下に制限する必要があります。

2. 高脂肪食品。腎炎患者は一般的に高血圧と貧血の症状を示します。動物性脂肪が多量にあると、高血圧と貧血に大きな悪影響を及ぼします。これは主に、動物性脂肪が動脈硬化を悪化させ、造血機能を阻害する可能性があるためです。したがって、腎炎患者は注意して摂取する必要があります。

3. プリン体と窒素を多く含む食品：腎臓への負担を軽減するために、ほうれん草、セロリ、大根、豆、大豆製品、イワシ、チキンスープ、魚のスープ、スープなど、腎臓細胞を刺激する食品を制限する必要があります。これらの食品にはプリン体と窒素が多く含まれているため、腎機能が低下すると代謝物が時間内に排泄できず、腎機能に悪影響を及ぼします。

4. 強い調味料

濃い味付けは腎臓機能に悪影響を与えるので避けるべきです。 MSG は食べ過ぎると喉の渇きを引き起こすので、水分摂取を制限するときは MSG の摂取も控えるべきです。

5. カリウムイオン含有量の高い食品。腎炎や高クレアチニンの患者は、シイタケ、アマランサス、カリフラワー、ほうれん草、空芯菜、タケノコ、トマト、ニンジン、カボチャ、カラシナ、グアバ、ビワ、桃、オレンジ、柿、オレンジ、シュガーアップルなど、カリウムイオンを含む食品を食べてはいけません。これらにはすべてカリウムイオンが含まれています。また、生野菜も食べないでください。

6. 植物性タンパク質：タンパク質の摂取量は腎機能の状態に応じて異なります。患者が乏尿、浮腫、高血圧、窒素貯留を経験する場合、腎臓への負担を軽減し、体内の非タンパク質窒素の蓄積を防ぐことができます。特に、植物性タンパク質には多量のリュープロレリンが含まれており、腎臓の中間代謝を悪化させる可能性があるため、豆類や豆製品を栄養補助食品として使用することは適切ではありません。

7. 水分の量を制限します。腎炎、高血圧、浮腫のある患者は水分摂取を制限する必要があります。 1日の摂取量は、飲み物や食事に含まれる水分800mlを含めて1200～1500ml以内に抑える必要があります。浮腫がひどい場合は、水分摂取量を厳密に制限する必要があります。排尿の場合には適度に緩和できます。

8. 豆腐：慢性腎炎患者は日常生活において、食事中の豆腐の摂取を厳しく制限する必要があります。これは、慢性腎炎患者が痛みを効果的に緩和するために、タンパク質の摂取を制限し、尿素、尿酸、クレアチニンなどのタンパク質代謝物の体内での排泄が困難になり、蓄積や中毒を引き起こす可能性があるためです。豆腐は高たんぱく質食品なので食べ過ぎには注意しましょう。

9. 慢性腎炎の患者は、効果的な治療を妨げるため、日常生活で羊のレバーを食べることを避ける必要があります。通常、タンパク質が体内で代謝されると、尿素やクレアチニンなどの窒素含有老廃物が生成され、腎臓から尿として排出される必要があります。しかし、これは慢性腎炎患者の腎臓にとって良くなく、患者に深刻な害を及ぼしやすくなります。

10. タチウオは日常生活で広く消費されていますが、慢性腎炎の患者は摂取量を減らすことに注意する必要があります。これは、タチウオには多量の脂肪と炭水化物が含まれているためです。人体で代謝されると、大量の水と二酸化炭素が生成され、腎臓への負担が増加します。体内に非タンパク質窒素が過剰に蓄積されると、尿毒症を引き起こす可能性があります。タチウオには最大18%のタンパク質が含まれているため、急性腎炎の患者が食べるのは適していません。