日常生活では、腎臓を養うために健康維持に役立つスープを飲む人が多くいます。そこで、次の記事では腎臓を養い健康を保つスープを3つお勧めします。 デイリリー、昆布、牛テールのスープ 材料 材料: 牛テール骨2本、干し椎茸、昆布、きのこ、湯葉、 調味料:ネギ、生姜、コショウ、サンザシ、牛肉調味料、 練習する 1. 乾燥したデイリリーを温水に約30分間浸し、取り出してきれいに洗います。 2. 牛テールの骨を水に浸して洗います。 3. 鍋に冷水を注ぎ、沸騰させ、泡を取り除き、置いておきます。 4. 漬けた野菜、昆布、きのこなどをキャセロールに入れます。 5. ネギ、生姜、コショウ、調味料パック、サンザシを加え、材料が隠れるくらいの澄ましスープを入れ、2〜3時間煮込みます。 6. フライパンから取り出してお召し上がりください。 広東の伝統的なスープ 材料 新鮮な豚足の腱400g、杜仲50g、ピーナッツとクルミ各50g、ミカンの皮1/2個、砂糖漬けのデーツ2個、 練習する 1. 豚足の腱を沸騰したお湯で茹で、みかんの皮を水に浸して洗い、他の材料はすべて別に洗います。 2. クルミの果肉を沸騰したお湯で茹でて置いておきます。 3. 鍋にすべての材料を入れ、適量の水を加えます。 4. 強火で沸騰させた後、弱火で2時間煮込み、味付けをする。 スパイシーポテトボーンスープ 材料 材料: 調理済みのスペアリブ 4 本、ジャガイモ 1 個、ネギ少々、骨スープ (水) 適量。 調味料:韓国のホットソース2杯、ニンニクみじん切り1杯、唐辛子みじん切り1杯、コショウ少々、水2杯、チーズ1枚、油少々、 練習する 1. ジャガイモをさいの目切りにし、チャイブを細かく切ります。 2. チーズスライスと油以外の材料を全て混ぜます。 3. フライパンを強火で熱し、少量の油を注いで中弱火にし、ジャガイモを加えて端が透明になるまで炒めます。 4. 豚バラ肉と骨付き肉のスープ(水)を加え、強火で沸騰させます。 5. 沸騰したら、(2)で混ぜた調味料を加えてよく混ぜ、中弱火にします。 6. じゃがいもが柔らかくなるまで煮込んだら火を止めます。 チーズスライスを加え、チーズスライスが溶けたら火を止め、ネギの千切りを散らします。 7. じゃがいも、豚バラ肉、スープを石鍋に入れて沸騰するまで加熱し、チーズスライスを加え、チーズスライスが溶けたら火を止め、ネギを散らします。 |
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