豚血清肺、本当に効くの？真実とは何でしょうか？

実際、人生には民間の常識が数多くあり、その中には真実のものもあれば、偽りのものもあります。それは、それをどのように区別するかによります。では、豚の血が肺をきれいにするというのは本当でしょうか?一緒に見てみましょう！

豚の血やアヒルの血を食べると肺がきれいになり、ほこりが除去される

民間の言い伝えによると、動物の血を食べると肺が潤い、ほこりが除去されるそうです。教師、炭鉱労働者、清掃員など、ほこりに頻繁に接触する職業に就いている人は、より多くの血を食べると大きな利益が得られます。

真実：動物の血を食べても肺がきれいになり、ほこりが取り除かれることはありません。人体が吸い込んだほこりは直接肺に入りますが、食べた動物の血は大腸に留まります。消化管と呼吸管はつながっていないため、肺のほこりを取り除くことはできません。 「血を食べるとほこりが落ちる」という民間の​​伝説は、実際には動物の血液中の吸収されなかったヘム鉄が胃酸と腸内細菌の作用で硫化物と結合して黒い硫化鉄を形成し、それが便を黒く染めるため、ほこりが落ちるという錯覚を人々に与えるというものです。

卵とジャガイモを一緒に食べると中毒を引き起こします。卵とジャガイモを一緒に食べてはいけません。そうしないと、嘔吐したり中毒を引き起こしたりする可能性があります。

真実：ジャガイモと卵を一緒に食べても中毒にはなりませんが、吸収に影響します。ジャガイモにはトリプシン阻害剤が含まれており、人間のタンパク質分解酵素の働きを阻害し、人体におけるタンパク質の消化と吸収に影響を与えます。卵白には粘着性のあるタンパク質が含まれており、ジャガイモのトリプシンと結合してタンパク質の分解を妨げ、体内のタンパク質の吸収率を低下させます。

リンゴとヨーグルトは一緒に食べてはいけません。リンゴには酸が含まれており、ヨーグルトにはカルシウムが含まれています。一緒に食べると化学反応が起こり、混合物は沈殿物に変わり、人体に吸収されません。まるでただで食べているようなものだ。

真実：リンゴとヨーグルトは一緒に食べることができます。ヨーグルトにはカルシウムや亜鉛などの微量元素が含まれており、リンゴには微量元素の吸収に有益なビタミンCとDが豊富に含まれています。ただし、リンゴとヨーグルトはどちらも酸性の食品であるため、頻繁に食べないでください。そうしないと、胃酸過多を引き起こす可能性があります。

大根とニンジンは一緒に食べることができます。ダイエットの専門家によると、大根とニンジンはどちらも栄養価が非常に高いそうです。一緒に調理すると、時間が節約できるだけでなく、味も美味しく栄養価も高くなります。

真実：大根とニンジンを一緒に食べない方が良いです。大根にはビタミン C が非常に豊富ですが、ニンジンにはアスコルビン酸と呼ばれる酵素が含まれており、これが大根のビタミン C を破壊してしまうからです。赤大根と白大根を混ぜると、白大根に含まれるビタミンCが完全に失われてしまいます。それだけでなく、ビタミン C を含む野菜と一緒に調理すると、ニンジンは破壊者として働きます。きゅうりやカボチャなどにも、にんじんと同様の分解酵素が含まれています。

卵とサツマイモは一緒に食べられない

卵とサツマイモは相性がよくありません。一緒に食べると胃痛を引き起こす可能性があります。

真実：卵とサツマイモは同時に食べることができます。サツマイモにはデンプン、ビタミン、セルロースなど、人体に必要な栄養素が豊富に含まれており、卵にはタンパク質と人体に必要な8種類のアミノ酸が含まれています。一緒に食べることはできますが、どちらも消化されにくい食品なので、摂取量に注意する必要があります。消化不良の人は同時に食べないでください。

斑点のある卵は無毒で食べられます。斑点は卵殻の外側にのみ発生し、中の白身や黄身には影響しませんので、安心してお召し上がりいただけます。

真実：斑点のある卵は食べないほうが良いです。卵に斑点ができる状況は、通常3つあります。1つは卵の品質が低下したか、長期間保存されていたために卵殻の表面に細菌が付着していること、もう1つは鶏の卵管が炎症を起こしていることです。鶏の卵管の炎症は、大腸菌やサルモネラ菌の感染によって引き起こされることがあります。また、鶏はビタミンやメチオニンが不足しており、免疫力が低下しているため、卵殻に斑点が現れることがあります。