妊婦がタロイモを食べるとどんなメリットがありますか？里芋を美味しくするには？

里芋は食感が柔らかく、甘くて粘りがあり、栄養価が高く消化しやすいので、家庭で頻繁に調理できます。妊婦さんの中には、タロイモを食べるのが好きだけど、妊娠中に本当に食べてもいいの？妊婦がタロイモを食べるとどんなメリットがあるの？という疑問を持つ人もいるでしょう。

妊婦がタロイモを食べることの利点

1.妊婦の免疫力を高める

タロイモは栄養価が高く、体の免疫機能を高め、がんの予防や治療のための一般的な薬用主食として使用することができます。

2. 妊娠中の歯の保護に役立つ

里芋には、タンパク質、カルシウム、リン、鉄、カリウム、マグネシウム、ナトリウム、カロチン、ナイアシン、ビタミンC、ビタミンB、サポニンなどの成分が豊富に含まれています。含まれるミネラルの中では、フッ素含有量が比較的高く、歯をきれいにし、虫歯を予防し、歯を保護する効果があります。

3. 美容に良い

タロイモは肌を美しくし、髪を黒くするのに役立ちます。里芋はアルカリ性食品で、体内に蓄積された酸性物質を中和し、体内の酸塩基バランスを調整し、美肌効果や黒髪効果があり、胃酸過多の予防や治療にも効果があります。

4. 食欲を増進し、消化を助ける

妊娠中は偏食や食べ過ぎになりやすいので、タロイモを食べると消化に良いと言われています。タロイモには粘液サポニンとさまざまな微量元素が豊富に含まれており、微量元素欠乏によって引き起こされる生理異常を是正するのに役立ちます。また、食欲を増進し、消化を助ける効果もあります。そのため、中国医学ではタロイモが中枢を補い、気を良くすると信じられています。

タロイモを使ったおすすめレシピ2選

妊娠中のレシピ1：里芋と豚肉の炒め物

材料: 赤身肉150g、サトイモ150g、ニンニク、タマネギ、唐辛子、油、薄口醤油、砂糖、コショウ、澱粉。

練習する：

1. 肉を1.5cm角に切り、塩とコショウを少々加えてよく混ぜ、片栗粉を加えてよく混ぜます。

2. 里芋を1.5cm角に切り、フライパンで中火で2分ほど炒め、置いておきます。

3. 油を50%の熱さに熱し、角切り肉を加え、ニンニクと唐辛子を炒め、次にサトイモを注いで炒め、薄口醤油と砂糖を加えて1分ほど炒め、みじん切りにしたネギを散らして出来上がり。

6. 小さじ1杯の砂糖と塩を加え、レモンスライスと赤唐辛子の千切りを入れてよく混ぜ、味を整えてお召し上がりください。

妊娠中のレシピ2：レモンタロイモとココナッツチキン

材料: 鶏もも肉、サトイモ、レモン、ココナッツミルク、塩、砂糖。

練習する：

1. 里芋の皮をむいて細かく切り、レモンをスライスし、赤唐辛子を千切りにして後で使います。