胃熱と脾虚の患者に良い食べ物は何ですか？

胃熱と脾虚の人は消化が悪いので、食生活にもっと注意を払う必要があります。胃熱は胃炎を意味しますので、冷たい食べ物を適切に摂取してください。症状を悪化させないために、揚げ物、辛いもの、その他炎症を引き起こす可能性のある食べ物の摂取は避けてください。では、胃熱や脾虚の患者に良い食べ物は何でしょうか?

1. 緑豆粥

古書によると、緑豆は甘くて冷たい性質があり、心臓と胃の経絡に入り、腫れを抑え、ガスを解消し、熱を抑え、解毒すると言われています。暑い夏には、夕方に緑豆粥を鍋で炊いて、冷めてから食べるのが一般的です。さっぱりして、暑い夏でもずっと快適に過ごせます。お腹が熱くなってきたと感じたら、甘くて冷たくておいしい緑豆粥を作ってみてはいかがでしょうか。緑豆粥の改良版には、緑豆蓮葉粥、緑豆麦粥などがあり、これらはすべて冷たい食べ物であり、胃火を減らすのに非常に役立ちます。

2. トマト

トマトは甘酸っぱい味で、性質はやや冷たく、肝臓、胃、肺の経絡に入ります。トマトは生で食べる場合と調理して食べる場合で2つの異なる治療効果があります。生のトマトにはビタミンCが豊富に含まれており、唾液の分泌を促して喉の渇きを癒し、胃腸や消化を強め、熱を取り除いて解毒し、食欲を増進させる効果があります。トマトを生で食べると、胃の熱、喉の渇き、食欲不振の栄養補助食品として役立ちます。

3. デンドロビウム

デンドロビウムは性質が冷たく、味は甘くて軽く、少し塩辛いです。胃、腎、肺の経絡に入り、胃を良くし、水分の生成を促進し、陰を養い、熱を取り除く効果があります。舌の赤み、口の渇き、口内炎、歯茎の腫れや痛みなど、胃陰虚と内熱が組み合わさった症状の治療に効果的です。しかし、デンドロビウムは性質が冷たく、脂っこい感じや胃の不調を引き起こしやすいため、長期的かつ大量に摂取するのは適していません。通常は、1週間に1回、1回あたり10〜15グラムを摂取するのが適切です。

4. 豆腐

豆腐は栄養が豊富で「植物の肉」とも呼ばれています。豆腐は甘くて少し冷たい味がします。脾臓と胃を養い、熱を消し乾燥を潤し、排尿を促進し、熱と毒素を取り除く効果があります。胃の熱、喉の痛み、声枯れなどの症状を治療します。

5. 大根

わが国で古くから親しまれている漢方医学では、大根汁を飲むと胃火を和らげることができると昔から指摘されていますが、脾臓や胃が弱い人には適していないことに注意する必要があります。そのため、大根ジュースを飲んで胃の熱を和らげたい場合は、まず医師に相談して脾臓と胃のタイプを把握してください。生の大根汁が苦手な方は、大根スープを煮て飲むのもよいでしょう。

6. スイカ

夏にスイカをたくさん食べたり、赤い果肉と緑の皮を取り除いたスイカの皮を野菜として食べたりすることに加え、胃火が過剰な人は真冬にスイカを食べることでも胃火を減らすことができます。ジューサーを使ってスイカジュース150ml、梨ジュース80ml、キャベツジュース50mlを絞り、混ぜて冷やして飲みます。

7. サトウキビ

サトウキビジュースは水分だけでなく、糖分、有機酸、カルシウム、鉄分などの栄養素も豊富に含み、甘くて清涼感があり、肺熱や胃腸熱を和らげる効果があります。お腹が焼けるような感じがしたら、ジューシーなサトウキビを一切れ食べてみてください。面倒な場合は、ジューサーでジュースを絞ることもできます。1日1杯飲むと、胃の熱の症状を効果的に緩和できます。

8. グレープフルーツ

グレープフルーツに含まれるシトラール成分は、胃酸の分泌速度を効果的に下げ、胃の熱の発生を軽減します。一般的に、毎朝グレープフルーツを3〜4切れ食べると、一日中息が爽やかになります。

9. シロキクラゲ

白キクラゲには肺を潤して咳を和らげ、腎臓を養い、脳を強化する効果があります。主な臨床症状が胃の熱、喉の渇き、便の乾燥などの肺陰虚の糖尿病患者にとっては、肺を潤して気を補い、陰を養い、腎臓を養うために白キクラゲを多く食べるのが適切です。

10. プラム

胃が熱くて食欲がない人は、梅を食べたり、梅ジュースを一杯飲んだりすると、胃の熱を消し、食欲を刺激して食欲を増進させることができます。プラムに含まれるアントシアニンは強力な抗酸化物質で、体の免疫力を高めるのに役立ちます。 1日4個以上は食べないでください。食べ過ぎると胃痛を起こしやすくなります。脾臓や胃が弱い人は食べる量を減らしてください。

11. 氷砂糖で煮た梨

咳や痰が出るときは、たいてい氷砂糖で煮た梨を作ります。しかし、氷砂糖で煮た梨には、陰を養い、肺を潤し、胃を養い、唾液の分泌を促進する効果もあることを、誰も知らないのです。注意すべき点は、煮たばかりの梨やまだ熱い梨は氷砂糖で煮込んだ梨は使わないことです。熱すぎる食べ物は胃火の症状を悪化させます。氷砂糖で煮込んだ真っ白な梨を鍋から取り出し、冷ましてからゆっくりとお召し上がりください。