食中毒の症状が治るのに何日かかるのか？潜伏期間があることが判明

多くの人は、中毒に気付いた後すぐに治療を受ければ回復し、他の問題を心配する必要はないと単純に信じています。実は、食中毒の回復期間は2～3週間です。耐えることができれば大丈夫ですが、そうでなければ被害は大きくなります。

1. 食中毒から回復するにはどのくらい時間がかかりますか?

回復期：積極的治療を受けた患者は、一般的に2～3週間後に回復期に入り、さまざまな症状や徴候が徐々に消えて患者は回復します。さらに、少数の症例では爆発的な経過をたどり、潜伏期間の 1 ～ 2 日後に突然死に至りました。中毒性心筋炎または中毒性脳炎によって引き起こされる可能性があります。

2. 有毒食品を誤って摂取した場合の緊急措置

1. カタルシス

患者が長時間（通常 2 ～ 3 時間以上）食事を摂っていて、気分がよい場合は、下剤を服用して、毒の入った食べ物をできるだけ早く体外に排出することができます。通常、一度に30gのダイオウを煎じます。高齢の患者は、20gの円明末を選び、沸騰したお湯で服用すると、下剤効果を緩和できます。体調の良い高齢者の場合は、センナの葉を1回に15g摂取したり、沸騰したお湯と一緒に摂取したりすることで、下剤の目的も達成できます。

2. 嘔吐を誘発する

1～2時間以内に薬を服用すると嘔吐を誘発する可能性があります。すぐに食塩20gを取り、沸騰したお湯200mlを加えて溶かします。冷めたら一気に飲みます。吐かない場合は、数回に分けて飲むとすぐに嘔吐を誘発できます。生姜100gを潰して汁を抽出し、200mlのお湯で飲むこともできます。腐った肉を食べた場合は、水を10滴飲むとすぐに嘔吐が起こります。患者によっては、箸、指、ガチョウの羽などを使って喉を刺激し、嘔吐を誘発することもあります。

3. 解毒

腐った魚、エビ、カニなどを食べることで食中毒になった場合は、酢100mlに水200mlを加えて薄めて一気に飲むことができます。また、シソ30gと生甘草10gを煎じて1回服用することもできます。腐った飲み物や防腐剤を誤って摂取した場合、最善の応急処置は新鮮な牛乳やその他のタンパク質を含む飲み物を与えることです。