夏が来て、多くの友人は冷やし麺やゼリーを食べるのが好きです。私たちは完成した冷やし麺や冷麺を屋外やレストランで見たことがありますが、その原材料は知りません。ゼリーを作るための唯一の材料は天草ですが、天草の主な価値は何でしょうか?知らない方もいるかもしれませんので、以下に簡単に紹介させていただきます。 キバナオウギはシソ科の植物で、茎の下部は匍匐し、上部は直立する。葉は卵形または卵状長楕円形で、先端はやや鈍頭、基部では次第に縮んで葉柄となり、縁に小さな鋸歯があり、両面にまばらに長い毛がある。花序の上部に生える葉は小さく、苞状で、卵形から逆三角形、花より短く、基部はしばしば薄紫色をしており、結実時に落ちる。総状花序は弱く、花は小さく、輪生する。萼は小さく、鐘形、二唇、上唇は三裂、下唇は全縁または果実時は管状で、下向きに湾曲し、縦脈と横しわがある。花冠は淡いピンク色、上唇は幅広く、全縁または鋸歯状、下唇は長楕円形で窪んでいる。雄しべは4本あり、花糸が目立つ。雌しべは1本あり、花柱は2裂している。花盤の片側は膨らんでいる。楕円形の小球。 開花期は晩秋です。 主な価値 薬用 ハーブ全体:甘く、軽く、涼しい。熱を取り、湿気を取り除き、血液を冷やします。 熱中症、喉の渇き、高血圧、筋肉痛、関節痛などに用いられます。 仙草は全草に多糖類を含み、解熱、清熱、血冷、解毒の作用があり、熱中症、糖尿病、黄疸、下痢、赤痢、高血圧、筋肉痛、関節痛、急性腎炎、風火歯痛、火傷などに用いられる。 丹毒、梅毒、漆アレルギー。
食用植物は乾燥させて煮て、ライスミルクと混ぜて調理し、冷やして 良粉は黒色のゼラチン状の物質で、硬くて柔らかい質感です。夏には砂糖と混ぜて喉の渇きを癒す飲み物として使われます。広東省や広西チワン族自治区でよく売られています。広州では良粉と呼ばれ、梅県では仙人板、仙牛板と呼ばれています。 『本草綱目補遺』には、「仙草は良粉草とも呼ばれる。広東省原産で、茎と葉が美しく、白檀の香りがする。汁を米粉と混ぜて空腹を満たすことができる。山岳地帯の人々は、夏に何エーカーも植えて売る」とある。良粉草の人工栽培は古代から行われていたことがわかる。 |
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