軽度の胃粘膜びらん、食事に注意が必要

胃粘膜びらんの患者にとって、食事は非常に重要です。適切な食事だけが、損傷した胃粘膜をよりよく修復することができます。高タンパク質食品、赤身の肉、魚、卵など、栄養価の高い食品をより多く摂取する必要があります。膨満感を引き起こしやすい食品や繊維質の多い食品は避けてください。

1. 栄養のある食べ物を摂るように注意しましょう。体に十分な栄養を与え、貧血や栄養失調を防ぐために、高タンパク質、高ビタミンの食品を多く摂取しましょう。貧血や栄養失調の方は、赤身の肉、鶏肉、魚、レバー、腎臓、その他の内臓など、タンパク質とヘム鉄が豊富な食品を食事に加えましょう。ビタミンを多く含む食品には、緑の葉野菜、トマト、ナス、ナツメなど、濃い色の新鮮な野菜や果物が含まれます。

2. 食事が胃酸分泌に与える影響に注意してください。胃酸の分泌が過剰な場合は、牛乳、豆乳を飲んだり、蒸しパンやパンを食べたりして胃酸を中和することができます。胃酸の分泌が減った場合は、濃縮スープ、チキンスープ、酸っぱい果物やジュースを使用して胃液の分泌を刺激し、消化を助けます。豆、大豆製品、ショ糖、セロリ、ネギなど、腹部の膨満感を引き起こし、繊維含有量が多い食品は避けてください。

萎縮性胃炎に悩まされているときは、ヨーグルトを飲むことをお勧めします。ヨーグルトに含まれるリン脂質は胃壁にしっかりと吸着し、胃粘膜を保護し、傷ついた胃粘膜を修復します。ヨーグルトの特異成分である乳糖の代謝によって生成される乳酸とグルクロン酸は、胃の酸性度を高め、有害な細菌がタンパク質を分解して毒素を生成するのを抑制し、同時に毒素による胃の侵食を防ぐため、胃炎の治療と回復に有益です。