尿酸値が高い場合、魚を食べても大丈夫ですか？

高尿酸はよくある病気です。高尿酸の原因はさまざまで、体内の特定の要因によって引き起こされます。高尿酸の患者は、タイムリーな治療を受ける必要があります。同時に、食事にも注意し、プリン体の多い食品を食べないようにしてください。魚は比較的栄養価の高い食品ですが、高尿酸の人には適していません。

尿酸値が高い人は魚を食べてはいけません。水を多く飲み、魚やエビなどのプリン体の多い食品を控えるべきです。川魚もプリン体が多く含まれているため、食べるのに適していません。プリン体は痛風の急性発作に非常に効果的です。したがって、魚を食べず、魚介類や動物の内臓を控えるべきです。

尿酸値が高い場合に食べてはいけないもの

動物の内臓：膵臓、肝臓、腎臓、骨髄、大腸（プリンを多く含む）など。野菜：ほうれん草、大根など特記事項：ほうれん草などの植物にはシュウ酸が豊富に含まれているため、高シュウ酸尿症が急激に増加し、尿酸値が急激に上昇して腎臓への負担が増大する可能性があります。

魚介類、貝類等：

特記事項：ロブスター、カニ、カキなどの魚介類、貝類、緑藻類を食べてはいけない理由：これらの食品は多糖類、高タンパク質などが多く含まれているため、腎臓の分解負担が大きくなり、尿酸値も上昇するため、食べ過ぎには注意が必要です。

しかし、これらの食品の中には、自然界で最も強力な抗酸化物質であるアスタキサンチンが豊富に含まれており、尿酸の発生源を 80% 削減することができます。痛風患者にとって、「不純物を取り除き、本質を残す」ための最善の方法は、アスタキサンチンを補給するために「何が何でもフグを食べる」のではなく、純粋な製品でアスタキサンチンを補給することです。

タンパク質は体重に応じて摂取します。体重1キログラムあたり0.8～1グラムのタンパク質を摂取し、牛乳や卵を主な供給源とします。赤身の肉、鶏肉、アヒル肉などの場合は、茹でてからスープなしで食べてください。煮込んだり蒸し煮にした肉は食べないでください。

脂肪は尿酸の排泄を減らす可能性があるため、脂肪の摂取を控えましょう。痛風や高脂血症の患者の場合、脂肪摂取量を総カロリーの20～25%以内に制限する必要があります。