高麗人参の根の食べ方

人参のひげの栄養価も非常に高く、人参のひげの食べ方もさまざまです。人参のように水や酒に浸して食べることもできますし、どちらも体調を整えたり健康維持に効果があります。また、煮たり蒸したりして食べることもできます。もちろん、最も簡単な方法は、高麗人参の根をきれいに洗って、そのまま口に入れてゆっくり噛むことです。心をリフレッシュし、健康を維持する効果があり、寿命を延ばす効果もあります。

1. 水に浸し​​た高麗人参

ボウルやカップに高麗人参のスライスを入れ、沸騰したお湯を注ぎ、蓋をして約5分間煮てから飲みます。高麗人参の味がなくなるまで同じ方法を繰り返し、高麗人参のスライスと一緒に食べます。

2. 高麗人参酒

自家製の高麗人参酒は、体を強くし、活力を補充し、寿命を延ばすためによく使用されます。作り方の一つは、新鮮な高麗人参200グラムにワイン1キログラムを加え、3週間浸してから飲むというものです。

毎日10～20グラムのワインを飲むことができます。最初のワインを使い切った後、元のボトルにさらにワインを追加して、高麗人参の皮が真っ白になるまで続けます。

もう一つの調理法は、10～15gの高麗人参をスライスし、500gの白ワインに浸し、密封して1日1回振って、2週間後に消費できます。1日30mlを摂取します。

4. 経口投与

高麗人参を薄く切ります。紅参を摂取する場合は、鍋で蒸して柔らかくしてから薄切りにします。1回に2～3枚ずつ口に入れて溶かします。ゆっくり噛むと唾液が出てきて頭がすっきりします。また、病気を治して寿命を延ばす効果もあります。これが最も簡単な摂取方法です。

高麗人参のスライスを直接口に入れて、ゆっくり噛んで溶かします。上海の人々はこれを「生噛み」と呼んでいます。白参の錠剤を少量なめると、体を強壮し、体を滋養し、病気を予防することができ、特に口腔や喉の病変に効果的です。

5. シチュー

生の天日干し高麗人参をスライスし、1日2～5グラムを摂取します。高麗人参のスライスを磁器のボウルに入れ、適量の水を加え、ボウルを密閉し、鍋の蒸し器に置き、蒸し、水が沸騰したら弱火で20～30分間煮ます。まず高麗人参ジュースを飲み、次に高麗人参のスライスを飲み込みます。朝食の30分前に服用してください。冬の間ずっと服用すると、効果は非常に良好です。個人の体質や耐性に応じて、摂取量を多少増減することができます。医師の指示に従って摂取するのが最善です。虚脱症状には、15～30グラムの大量投与が可能で、強火で煎じ、濃縮液を数回に分けて経口摂取することができます。

6. 蒸す

蒸し方：磁器のボウルまたは高麗人参鍋に高麗人参6～9グラム、適量の水と氷砂糖を入れ、蓋をして弱火で煮ます。まずジュースを飲んで、残った部分を食べてください。