黒キノコを食べ過ぎることのデメリット

黒キノコは栄養価が比較的高い食品で、心臓血管系の健康に良い健康効果があります。食品の中ではアスピリンとも呼ばれています。血小板凝集を抑制する効果があります。黒キノコを食べると、有毒物質の代謝を促進することもできます。もちろん、食べ過ぎにも注意する必要があります。特に出血性脳卒中の患者は、食べる量を減らす必要があります。食中毒を避けるために、黒キノコは食べる前に必ず調理する必要があります。

黒キノコを食べ過ぎることのデメリット

1. 出血性脳卒中の患者は注意して食べる必要がある

黒カビは「食品の中のアスピリン」として知られています。黒キノコを定期的に食べると、血小板凝集を抑制し、血液中のコレステロール含有量を減らすことができ、冠状動脈性心疾患、動脈硬化症、心血管疾患、脳血管疾患の予防と治療に非常に効果的です。黒キノコには多くの効能があるが、出血性脳卒中の患者は凝固機能が低下しているため、注意して摂取する必要がある。

2. 黒キノコは食べる前に調理する必要がある

黒カビにはプリンヌクレオシドという物質があり、黒カビ多糖類と呼ばれています。強力な抗凝固作用、抗血小板凝集作用、抗血栓作用があります。注意すべき点は、黒キクラゲは高温調理することで初めて食物繊維と黒キクラゲ多糖類の溶解性が向上し、吸収と利用が促進されるため、必ず調理し、水に浸した後で直接食べてはいけないということです。

3. 血中脂質異常症の人は食べる量に注意するべきである

血中脂質異常症の人にとって、黒キクラゲを定期的に食べることは治療効果を発揮しますが、薬物治療以外の補助手段としてのみ使用でき、週に2〜3回食べるだけで十分です。

4. 黒カビに合わない食べ物を一緒に食べない

抗凝固作用があるため、出血性疾患の人には適していません。妊婦は食べ過ぎないようにしてください。キノコはカタツムリと一緒に食べてはいけません。食品の薬効の観点から見ると、カタツムリの冷たい性質とキノコの滑りやすさは消化に良くないので、この2つを一緒に食べてはいけません。痔に悩む人は、黒キクラゲとキジを一緒に食べてはいけません。キジには若干の毒があり、一緒に食べると痔の出血を引き起こしやすくなります。キノコは野鴨と一緒に食べてはいけません。野鴨は甘くて冷たい味がするのですが、消化不良を起こしやすいのです。

黒キノコにはセルロースと特殊な植物性コラーゲンが豊富に含まれており、この2つの物質は胃腸の運動を促進し、便秘を防ぎ、便中の有毒物質の適時の除去と排泄を促進し、胆石や腎臓結石などの内因性異物を溶解するのに役立ちます。胆嚢炎や胆石を患っている患者は、黒キノコを1日1～2回食べてください。痛みや吐き気などの症状は2～5日以内に緩和されます。