不飽和脂肪酸は太らせるのでしょうか？

唐の時代には太っていることが美しいと考えられていましたが、現代では太っている人よりも痩せた人が好まれています。人々は痩せた体型を賞賛し、肥満を嫌っています。肥満には多くの理由があります。肥満傾向があり、何を食べても太ってしまう人もいます。食べ物を消化するのが難しい人もおり、食べた食べ物が体内に脂肪として蓄積され、体重増加を引き起こします。では、不飽和脂肪酸を摂取すると太るのかどうかを理解していきましょう。

不飽和脂肪酸はさらに一価不飽和脂肪酸と多価不飽和脂肪酸に分けられます。

リノール酸やリノレン酸などの多価不飽和脂肪酸は、人体にとって必須の脂肪酸です。多価不飽和脂肪酸は、気楽な性格で社交性が高く、誰とでも仲良くなれます。そのため、妊娠中に悪玉コレステロール（LDL）を下げ、胎児の脳の成長と発達を促進するという重要な効果がありますが、残念ながら善玉コレステロール（HDL）のレベルも下げてしまいます。また、性質上不安定で、高温調理中に簡単に酸化されてフリーラジカルを形成するという致命的な欠点もあります。フリーラジカルは細胞の老化や癌の進行を加速させる可能性があります。人間にとって、これは青ざめるものなのです。多価不飽和脂肪酸を多く含む油としては、ひまわり油（68%含有）、大豆油（59%含有）、コーン油（57%含有）、ごま油（46%含有）、落花生油（38%含有）、菜種油（25%含有）などがあります。魚油は他の動物油とは異なり、多価不飽和脂肪酸をより多く含んでいます。

一価不飽和脂肪酸（オレイン酸）は中程度の性格を持っています。飽和脂肪酸ほど安定していませんが、それでも比較的安定しています。悪玉コレステロールを下げ、善玉コレステロールを維持またはわずかに増加させることができ、心臓、脳、腎臓の血管の健康に有益です。一価不飽和脂肪酸を多く含む油は、オリーブ油（83%）、菜種油（79%）、ピーナッツ油（41%）、ゴマ油（38%）、コーン油（27%）、大豆油（22%）です。

乾癬は免疫機能の低下によって引き起こされる病気です。提案：治療経験、禁煙、飲酒、救急時以外はホルモン剤（デキサメタゾン、プレドニゾン、皮膚炎薬など）を使用しないでください。ホルモン剤は一時的に効果がありますが、免疫機能を損傷します。ホルモン剤の投与を中止すると、再発性発作や病状の悪化につながります。免疫機能を改善する薬、一時的に効果のある非ホルモン剤、アレルギー薬、抗結核薬を追加して、ホルモン剤をスムーズに減量および中止し、薬を服用し続けることで正常な免疫機能を回復および維持し、治癒を達成する必要があります。

飽和脂肪酸の代表的なものとしてはステアリン酸やパルミチン酸が挙げられます。これら 2 種類の脂肪酸は乳白色で、硬い質感をしています。これらは主にバター、羊肉、ラードなどの動物性脂肪に含まれています。ただし、これは動物性脂肪が飽和脂肪酸であることを意味するものではありません。これは誤った概念であり、2 階が犯した間違いです。ただ、動物性脂肪にはステアリン酸やパルミチン酸の含有量が比較的多いのです。一方、菜種油、コーン油、綿実油、大豆油などの植物油には、比較的多くの不飽和脂肪酸（オレイン酸、リノール酸など）が含まれていますが、飽和脂肪酸が全く含まれていないわけではありません。飽和脂肪酸はほとんどすべての食品に含まれています。 ！もちろん、ビタミンCは動物性脂肪に多く含まれ、植物性脂肪には少なく、野菜や果物にはほとんど含まれていません。