自家製パンケーキの作り方

自宅でパンケーキを作るのも良い方法です。フライパンや電気オーブンがあれば、おいしいパンケーキを作ることができます。作り方はいろいろあります。適量のコーンミールと小麦粉を用意し、次に適量の大豆粉を用意します。このようにして作ったパンケーキはもっと美味しいです。お好みに応じて他の野菜を入れたり、ハムなどを入れたりすることもできます。どれも良い選択です。

自家製パンケーキの作り方

材料: スイートコーン、卵、米。チリパウダー。作り方：1.スイートコーンの皮をむきます。2.フライパンに少量の油を入れ、コーンの色が変わって火が通るまで炒めてからお召し上がりください。3.卵を溶き、卵液に塩、黒コショウ、白コショウ、チリパウダーを加え、ご飯を加えてよく混ぜます。ご飯の塊がゆるんでいて、ご飯の一粒一粒が卵液に浸っていることを確認します。4.コーンの粒を加えてよく混ぜます。5.フライパンに油を塗ります。6.スプーン1杯のご飯と卵液をすくい、火をつけて強火で揚げます。7.パンケーキの底ができたら、フライパンで振って裏返します。8.反対側も揚げ続けます。9.もう一度裏返し、好みの柔らかさになるまで弱火でゆっくり揚げます。このとき、弱火で仕上げます。

方法2

材料: 白米100g、ジャガイモ1/2個(約60g)、キャベツ40g、ネギのみじん切り小さじ2杯(10g)、塩小さじ1/2杯(3g)、油大さじ2杯(30ml)。作り方: ジャガイモの皮をむき、洗って、おろし金ですりおろして細切りにします。キャベツをジャガイモと同じ厚さの千切りにします。白米、千切りジャガイモ、千切りキャベツ、みじん切りネギを混ぜ合わせ、塩で味を調えます。少量の冷水に手を浸し、混ぜ合わせたご飯をボール状に丸め、直径5cm、厚さ2cmの円筒形に平らにします。フライパンに油を入れて中火で6分ほど熱し、用意しておいた野菜と餅を入れて両面がきつね色になるまで揚げます。

方法3

材料：小麦粉300グラム、千切りネギ、千切り唐辛子、千切りイカ各適量、エビ80グラム、卵1個。調味料：塩、MSG各適量。作り方：1.卵を溶いて小麦粉に加え、適量の水を加えて卵生地に混ぜます。 2. 千切りにしたネギ、千切りにした唐辛子、千切りにしたイカ、きれいに洗ったエビを卵の生地に加え、塩とMSGを加えてよくかき混ぜ、20分間放置します。 3. フライパンに油を熱し、手順2を混ぜたものを流し入れ、丸いパンケーキ状に広げて、揚げ焼きにしてお召し上がりください。 4. 食べるときはナイフを使ってパンケーキを人数に応じて均等に分けます。ヒント: 卵生地を休ませると、小麦粉の粒子が完全に混ざり合ってシルク生地に浸透し、パンケーキが柔らかく美味しくなります。